孕中期食譜介紹 孕中期吃什么好

　　孕中期胎兒迅速生長以及母體組織的生長需要大量熱能。孕中期吃什么好?下面是孕中期食譜介紹，一起來看看吧。

　　孕中期食譜

　　糖醋萵筍

　　材料 嫩萵筍100克。

　　調(diào)料 醋、鹽、白糖、蔥末、姜末各適量。

　　做 法

　　1. 將萵筍去根，去皮，洗凈，切滾刀塊，焯水，撈出瀝干，加鹽拌勻，晾涼，備用。

　　2. 將白糖、醋、蔥末、姜末放入碗內(nèi)，調(diào)成糖醋汁，倒入萵筍中腌漬入味，裝盤即可。

　　扒銀耳

　　材料 銀耳100克、豆苗50克。

　　調(diào)料 鹽、香油各適量。

　　做 法

　　1. 將銀耳泡發(fā)，去蒂，洗凈，撕小朵，焯水后瀝干;豆苗洗凈，焯水后瀝干，備用。

　　2. 鍋置火上，放入適量清水，加入鹽、銀耳煮沸，撈出盛入碗內(nèi)過涼，撒上豆苗，加入鹽拌勻，淋上香油即可。

　　火腿沙拉

　　材料 火腿腸150克，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜、黃瓜各50克。

　　調(diào)料 沙拉醬、鹽、胡椒粉各適量。

　　做 法

　　1. 將胡蘿卜洗凈，蒸熟，切丁;黃瓜洗凈，切丁;火腿腸切丁;雞蛋煮熟，取蛋白，切丁，備用。

　　2. 將胡蘿卜丁、黃瓜丁、火腿腸丁、蛋白丁放入大碗中，加入沙拉醬、鹽、胡椒粉，拌勻即可。