孕婦吃什么菜好 孕婦吃蔬菜的好處

　　孕期飲食是準(zhǔn)媽媽們最為關(guān)心的，那么孕婦吃什么蔬菜好呢?孕婦吃蔬菜有哪些好處?下面是相關(guān)介紹，一起來看看吧。

　　孕婦吃什么菜好

　　萵苣

　　萵苣含葉酸豐富。孕婦懷孕早期常缺少葉酸，若不及時補充就會影響胎兒的大腦發(fā)育，嚴(yán)重者會造成胎兒無腦和因神經(jīng)管不能閉合導(dǎo)致脊柱裂等先天性畸形。萵苣中的天然葉酸是最好的葉酸來源。

　　馬鈴薯

　　馬鈴薯是一種營養(yǎng)非常全面且易消化的食物，有助于胎兒的發(fā)育，保護孕期健康。同時所含的粗纖維可促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內(nèi)的代謝，具有降低膽固醇和通便的作用，對改善孕期便秘很有助益。

　　生菜

　　生菜極富營養(yǎng)，含有多種維生素和豐富的礦物質(zhì)。常食用，能改善胃腸血液循環(huán)，促進脂肪和蛋白質(zhì)的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排腸毒。

　　韭菜

　　韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發(fā)油、硫化物、纖維素等成分，具有促進食欲的作用，對老人、孩子、孕婦來說，多吃韭菜十分有益于健康。

　　玉米

　　玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高，能刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，對妊娠便秘大有好處。當(dāng)然，其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝，細(xì)致皮膚等功效。

　　孕婦吃蔬菜的好處

　　1、有些蔬菜中含有粗纖維，有助消化吸收食物中人體所需營養(yǎng);

　　2、蔬菜中含有較多的維生素，有助于對抗自由基，防止衰老;

　　3、蔬菜可以防止許多疾病發(fā)生;

　　孕婦吃蔬菜注意事項

　　1、久存蔬菜不宜吃

　　新鮮的青菜，買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜，應(yīng)在避光，通風(fēng)，干燥的地方貯存。

　　2、先切菜再沖洗

　　在洗切青菜時，若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中。

　　3、喜歡生吃而不洗凈

　　蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生體，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然無恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉。