什么食物含葉酸 含葉酸的食物有哪些

作者: imyse  2013-11-28 14:26 [查查吧]:uabf.cn

  孕前補(bǔ)充葉酸是非常重要的,除了藥物上的葉酸,在一些食物中也含有,那么什么食物含葉酸,含葉酸的食物有哪些,下面一起來(lái)看看吧。

  什么食物含葉酸

  水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋(píng)果等。

  蔬菜:萵苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、蘑菇等。

  豆類(lèi):黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

  動(dòng)物:動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類(lèi),如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。

  谷物:全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

  含葉酸豐富的食物

  蘆薈:含葉酸85~120(微克/100克)

  蘆薈可說(shuō)是綠色蔬菜中含量最高的一種,建議購(gòu)買(mǎi)新鮮蘆薈后盡快食用,且以微波爐、快炒或迅速氽燙的方式烹調(diào),保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  燕麥:含葉酸190(微克/100克)

  燕麥?zhǔn)菭I(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)高的全谷類(lèi)食品,含有豐富的維他命B群,特別是葉酸可以幫助胎兒生長(zhǎng),一般建議可泡成粥類(lèi)或?qū)⒅烊氚酌罪堉惺秤?,都是不錯(cuò)的攝取方式。

  西蘭花:含葉酸120(微克/100克)

  西蘭花的熱量極低,而對(duì)懷孕的婦女來(lái)說(shuō),不僅含有高量的葉酸,其纖維多的特性也能改善孕期便秘的困擾,是孕期食材的最佳選擇。

  胡蘿卜:含葉酸67(微克/100克)

  胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,具有抗氧化活性,其葉酸的含量也十分豐富,建議可將之洗凈后,直接攪打成果汁食用,會(huì)是最直接攝取多量葉酸的方式。

  奇異果:含葉酸30(微克/100克)

  奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類(lèi),其豐富的維他命C也能使葉酸穩(wěn)定,提升人體吸收利用率,具有相輔相成的作用。

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