作者: 武巫 2013-11-26 09:45 [查查吧]:uabf.cn
孕婦的飲食直接影響到胎兒的健康,以在膳食結構,營養(yǎng)配比和調料使用上都要精心和注意。那么像雞精這種調味品孕婦能吃嗎?孕婦吃雞精有影響嗎?
雞精介紹
雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋為原料制成的復合增鮮、增香的調味料。可以用于使用味精的所有場合,適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外,更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲,又能提供一定營養(yǎng)的家常調味品。味精產品更加注重鮮味,所以味精含量較高;雞粉則著重產品來自雞肉的自然鮮香,因而雞肉粉的使用量較高。
孕婦能吃雞精嗎
雞精不同于味精,除了具有調味的功能外,還有補品的保健功能。現(xiàn)在市場上很多雞精都會打著保健功能的說明向外銷售,在雞精里添加一些保健成分。這些打著保健旗號的雞精孕婦能吃嗎?會對孕婦有益嗎?
專家表示,純雞精對孕婦和胎兒并沒有特別的影響。但是添加各種保健成分的雞精,對于孕婦來講就存在風險了.因為在雞精中添加的各種成分很可能導致孕婦流產,或影響胎兒的健康。另外很多含有添加劑及中藥成分的雞精并未在適用人上表明“孕婦慎用,這不表明對孕婦無害。
同樣為調料制品的味精主要成分是谷氨酸鈉,而雞精中除了谷氨酸鈉外還含有雞肉粒和核苷酸。所以專家認為,孕婦可以少量的食用雞精,不要食用味精。但長期或過量的吃雞精會影響胎兒對鋅的吸收,請準媽媽們多多注意哦!
營養(yǎng)分析
雞精雖然鮮美但幾乎沒有營養(yǎng)。雞的營養(yǎng)物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導致身體亞健康。
科學調查認為,雞精食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素,導致雞精中激素殘留,也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞精,會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。
圖說新聞
深圳大劇院古箏名家
何香凝美術館領異標
2021深圳(夏季)汽車展
2021年第71屆深圳西部
深圳多個旅游景點發(fā)
深圳哪里可以看海 深