孕婦飲食菜譜　懷孕六個月吃什么好

　　懷孕六個月時，是胎兒的快速發(fā)育時期，同時孕婦和胎兒的營養(yǎng)需求也大量增加，除了禁吃寒涼、燥熱、辛辣的食物，其它都可以吃。

　　孕中期準媽媽要吃得營養(yǎng)健康，就要對食物有所選擇，排除那些不利于健康的食物，如辣椒、胡椒等辛辣食物;咖啡、濃茶、酒等有刺激神經(jīng)興奮作用的食物，它們不利于孕婦休息，酒還可能對胎兒產(chǎn)生毒性作用;另外，為避免加重腎臟的負擔，或促發(fā)妊娠高血壓綜合癥，孕中期準媽媽不宜吃得過咸，以清淡易消化飲食為主。

　　懷孕六個月時，很多媽媽會發(fā)現(xiàn)自己貧血了。所以，孕中期時要注意補鐵，為防止孕婦缺鐵性貧血，可多吃含鐵豐富的菜、蛋及動物肝臟等。此外，孕早期要保證營養(yǎng)均衡全面，使體重正常增長。

　　適合六個月孕媽媽的食譜

　　菊花黃魚羹

　　【原料】大黃魚500克、豆腐160克、香菇(干)50克、冬筍50克;火腿20克、雞蛋135克、鮮菊花10克;

　　【調(diào)料】淀粉(玉米)15克、色拉油5克、香菜5克、香油3克、鹽3克、胡椒粉1克、醬油6克、料酒4克、醋4克、大蔥4克、姜5克

　　【制作方法】

　　1、黃魚刮去鱗片，去頭、尾、內(nèi)臟、洗凈;

　　2、蔥、姜洗凈切片備用;

　　3、用蔥段、姜片、料酒、鹽腌制10分鐘，上籠蒸6分鐘，取出備用;

　　4、香菇泡發(fā)回軟，去蒂，洗凈，切成細絲;

　　5、冬筍洗凈切成絲;

　　6、熟火腿也切成細絲;

　　7、雞蛋打入碗中，用筷子攪勻備用;

　　8、豆腐切小丁，放入開水中汆燙一下，去除豆腥味;

　　9、炒鍋燒熱，加以拉油置于旺火上，投入蔥段煸炒出香味，加入雞湯煮沸;

　　10、加入料酒、冬筍絲、香菇絲、香菜，再次煮沸;

　　11、將魚肉同蛋液、豆腐丁一起下鍋，加醬油、鹽、香油、醋攪勻，起鍋裝盤;

　　12、撒上菊花，熟火腿絲和胡椒粉即可。

　　【健康提示】

　　此道菜含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，能幫助準媽媽補充維生素。