營養(yǎng)美味的孕婦補(bǔ)鈣食譜介紹

　　補(bǔ)鈣是孕期營養(yǎng)的重要話題。伴隨著日益隆起的肚子，你會發(fā)現(xiàn)身體中的“營養(yǎng)”也悄無聲息地流失，牙齒松動、小腿抽筋……下面是營養(yǎng)美味的孕婦補(bǔ)鈣食譜介紹，來看看吧!

　　黃豆排骨湯

　　營養(yǎng)小提示：

　　每100克黃豆含鈣367毫克，是孕婦補(bǔ)鈣的理想食品。

　　原料：

　　豬排骨，黃豆，蔥花。

　　調(diào)料：

　　精鹽適量。

　　做法：

　　1. 將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時以上)，洗凈。

　　2. 把豬排骨洗凈，切成小塊。

　　3. 將鍋置于火上，加清水適量，把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi)，加蓋，煮沸后撇沫，轉(zhuǎn)文火煲3小時。

　　4. 最后撒入蔥花、精鹽調(diào)味即成。

　　紅燒豆腐丸子

　　營養(yǎng)小提示：

　　豆腐、海米、海帶中都含有豐富的鈣質(zhì)，是孕婦補(bǔ)鈣的理想食品。

　　原料：

　　五花肉，豆腐，海米，海帶絲。

　　調(diào)料：

　　花生油，蔥，姜，醬油，高湯，鹽，淀粉適量。

　　做法：

　　1. 將五花肉剁成末;豆腐搗爛;五花肉和豆腐的比例是1:1左右;海米泡發(fā);蔥、姜切成碎末。

　　2. 將肉末、豆腐末、海米、蔥末、姜末、鹽、淀粉混在一起，順著同一方向攪拌均勻，最后捏成一個個大丸子。

　　3. 把花生油倒入鍋內(nèi)，燒至五成熟時，放入丸子，炸至金黃色，撈出瀝油。

　　4. 將高湯煮沸，將海帶絲和豆腐丸子放入鍋內(nèi)，用文火燉1小時后，即可食用。