飲食保健 孕婦冬季養(yǎng)生食譜(2)

　　孕婦冬季養(yǎng)生食譜3：雞絲湯

　　材料：雞脯肉75克、火腿15克、冬菇15克、雞蛋1個(gè)、淀粉20克、清湯375克

　　做法：

　　1)雞脯肉切成絲，加蛋清、淀粉拌好，放沸水中稍燙，取出放入湯碗內(nèi)。

　　2)火腿和冬菇切絲，連同清湯倒入鍋中，加鹽、胡椒粉旺火燒至湯沸后，沖入裝雞絲的湯碗內(nèi)即可。

　　孕婦冬季養(yǎng)生食譜4：奶香麥片粥

　　材料：粳米、牛奶、麥片、白糖

　　做法：

　　1)粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。

　　2)坐鍋點(diǎn)火，加600克高湯，放入粳米，先用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火熬煮成粥。

　　3)粥中沖入鮮牛奶，用中火煮沸;然后加入麥片及白糖，攪拌均勻，出鍋裝碗即可。

　　孕婦冬季養(yǎng)生食譜5：妙香紅棗羹

　　材料：酸棗仁、枸杞、紅棗、桂圓、白糖

　　做法：

　　1)酸棗仁洗凈、去雜質(zhì);紅棗洗凈、去核;枸杞洗凈，放溫水中泡軟。

　　2)把酸棗仁、紅棗、枸杞、桂圓肉一同放入燉鍋內(nèi)，加適量冷水，置旺火上燒沸;再用小火煎煮25分鐘，最后加入白糖，攪拌均勻，即可。