作者: imyse 2012-06-27 11:33 [查查吧]:uabf.cn
獼猴桃對(duì)育齡女性而言是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)食物。葉酸是一種水溶性B族維他命,對(duì)細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用,是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。
獼猴桃,是公認(rèn)的保健佳果,讓我們來看一看它有什么營(yíng)養(yǎng)保健功效吧!
獼猴桃是一種藤本果樹,別名有刺梨、奇異果、毛梨等,種類繁多。
獼猴桃原產(chǎn)于中國(guó),明代藥學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為它“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食”。
歷代醫(yī)學(xué)著作對(duì)獼猴桃的性味、功能等多有記載,被稱為是藥用及食療價(jià)值均高的水果。獼猴桃可鮮食、罐藏,又可做果汁、果脯、果醬和果酒等。
獼猴桃,其味甘甜,清香多汁,是營(yíng)養(yǎng)頗高的保健水果。每100克獼猴桃含糖14克,蛋白質(zhì)1.6克,鉀320毫克,鈣56.1毫克,鐵1.6毫克,磷 42.2毫克,鎂19.7毫克,同時(shí)還富含胡蘿卜素、葉酸、維C和維E等。醫(yī)學(xué)研究顯示,常常食用獼猴桃可以防心血管疾病、肝炎、尿道結(jié)石和麻風(fēng)病等,并可有效降低血液中膽固醇含量。研究還發(fā)現(xiàn),獼猴桃的根、葉、花都可入藥,對(duì)治療食管癌、胃癌有一定效果。
需要強(qiáng)調(diào)一下的是,獼猴桃對(duì)育齡女性而言是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)食物。葉酸是一種水溶性B族維他命,對(duì)細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用,是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,孕婦缺乏葉酸有可能引起胎兒出生時(shí)出現(xiàn)低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。而獼猴桃中含很多的葉酸,有“天然葉酸大戶”之美譽(yù)。孕前或懷孕初期,如常吃獼猴桃,有助于防治胎兒各類缺陷和先天性心臟病。
獼猴桃中還含有三種天然的抗氧化維他命:胡蘿卜素可以提高人體免疫力,有助于胎兒眼睛的發(fā)育;豐富的維C和維E可以提高身體的抵抗力,增進(jìn)人體對(duì)糖的吸收,讓胎兒獲得營(yíng)養(yǎng)。除此以外,獼猴桃所含的酚類、糖類以及礦物質(zhì)對(duì)人體修護(hù)細(xì)胞膜、活化免疫細(xì)胞都有重要作用。所以,孕婦應(yīng)常常食用獼猴桃,因葉酸和維他命遇高溫易分解破壞,故獼猴桃生吃最好。
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