冬至孩子吃什么最好 冬至吃什么最補(bǔ)身體

　　冬至，又稱冬節(jié)、亞歲、長(zhǎng)至節(jié)等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日。就快到今年的冬至了，那么，冬至孩子吃什么最好?冬至吃什么最補(bǔ)身體?一起來(lái)了解一下吧!

　　冬至孩子吃什么最好?冬至吃什么最補(bǔ)身體?

　　天文學(xué)上把冬至作為冬季寒冷氣候的開(kāi)始，這對(duì)于我國(guó)多數(shù)地區(qū)來(lái)說(shuō)，顯然偏遲。冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天。過(guò)了冬至以后，太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng)，北半球白天開(kāi)始逐漸變長(zhǎng)，正午太陽(yáng)高度也逐漸升高。

　　所以，有俗話說(shuō)，“吃了冬至面，一天長(zhǎng)一線。”冬至之后，雖然太陽(yáng)高度角漸漸高起來(lái)了，但這是一個(gè)緩慢的恢復(fù)過(guò)程，每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量，呈現(xiàn)“入不敷出”的狀況。 到了“三九天”，積熱最少，溫度最低，天氣也就越來(lái)越冷了。此時(shí)如果有冷空氣的影響，天氣就更為寒冷。待到過(guò)了這個(gè)“冷鋒”之后，天氣就會(huì)漸漸變暖。

　　所以我們可以看出來(lái)，在冬至開(kāi)始的時(shí)候代表著我國(guó)絕大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入最寒冷的時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)候就要給寶寶多補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)和熱量來(lái)御寒!

冬至孩子吃什么最好?冬至吃什么最補(bǔ)身體（圖片來(lái)自攝圖網(wǎng)）

　　那么孩子在冬至吃什么最補(bǔ)身體呢?

　　1、富含蛋白質(zhì)的食物

　　對(duì)于嬰幼兒群體，專家建議在冬至及其后的寒冷天氣在其膳食中應(yīng)多補(bǔ)充產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳冰化合物，以提高肌體對(duì)低溫的耐受力。尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚(yú)、牛奶、豆類及其制品等。

　　需要提醒的是，要注意嬰幼兒飲食的多樣性，注意葷素搭配，就可保證嬰幼兒旺盛的新陳代謝和體力消耗。

　　2、黑色食品可選擇

　　專家推薦，冬天補(bǔ)腎最合時(shí)宜。在冬天就吃而言，最能發(fā)揮保健功效的莫過(guò)于黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、魔芋、烏賊魚(yú)、海帶、紫菜之類的“黑色食品”，家長(zhǎng)可給寶寶做黑芝麻糊、黑豆?jié){、黑米八寶粥等。

　　對(duì)于嬰幼兒，在冬至?xí)r節(jié)可以進(jìn)行補(bǔ)腎以及多補(bǔ)充產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素，這樣才能在寒冷的冬季對(duì)低溫有很好的耐受能力。以上提到的富含蛋白質(zhì)的食物以及各種“黑色食品”都是很好的為寶寶在冬至進(jìn)補(bǔ)的食物哦。

　　給各位父母推薦一道冬至寶寶大補(bǔ)粥：復(fù)原粥!

　　1、原料：懷山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個(gè)，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生姜、花椒、大茴香、黃酒、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

　　2、做法：

　　(1)將羊脊骨剁成數(shù)段，用清水洗凈。羊肉洗凈入沸水鍋中焯去血水。切成5厘米長(zhǎng)的條塊。把山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁分別洗凈，一起裝入紗布袋內(nèi)系好。

　　(2)生姜、蔥白拍碎。把粳米淘凈，連同羊脊骨、羊肉塊、藥袋、生姜、蔥白一起放入沙鍋內(nèi)，注入適量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黃酒，用小火燉至米爛粥稠為止。食用前可用胡椒粉、精鹽、味精調(diào)味。

　　3、功效：溫補(bǔ)腎陽(yáng)。

　　給各位父母推薦一道冬至寶寶大補(bǔ)湯：蓮藕豬骨湯!

　　1、原料：排骨500g，蓮藕250g，蔥段、姜片、料酒、精鹽各適量。

　　2、做法：

　　(1)將蓮藕洗凈，切成厚片;豬脊髓洗凈，入沸水中氽燙后撈出，瀝干水分。

　　(2)將排骨與藕片同放入砂鍋，加適量清水，放入蔥段、姜片和料酒，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)用小火慢燉約150分鐘至熟，撈去蔥段、姜片加入精鹽調(diào)味即可。

　　3、功效：滋陰補(bǔ)髓。

　　這兩道菜不僅適合寶寶在冬至補(bǔ)身體，而且色香味俱全，相信寶寶也會(huì)十分愛(ài)吃哦!父母?jìng)冓s緊學(xué)起來(lái)吧!

　　以上就是關(guān)于冬至孩子吃什么最好?冬至吃什么最補(bǔ)身體的有關(guān)內(nèi)容介紹了!希望對(duì)各位有所幫助!

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