作者: jfdst 2014-12-20 10:59 [查查吧]:uabf.cn
寶寶不能吃的水果有哪些?
說起水果,大家能想到一堆的好處,但是水果的好處也是因人而異的,對于寶寶來說,不是所有的水果都合適的,有些水果可能會對寶寶的身體產(chǎn)生不好的影響噢!
下面,我們就來看看哪些水果對寶寶有害。
寶寶不能吃的水果有哪些?
TOP1 菠蘿
菠蘿又叫“鳳梨”,營養(yǎng)豐富,含有大量果糖和葡萄糖,幾乎含有人體需要的所有的維生素和大部分的礦物鹽,味道鮮美,香甜多汁。具有清熱解暑,生津止渴,開胃消食,祛濕利尿之功效。是醫(yī)、食俱佳的時令水果,因此深受孩子們的喜愛。
可能的傷害
菠蘿好處雖多,但菠蘿里有三種不好的成分,可能給寶寶帶來麻煩。
1.菠蘿中含有多種“生物甙”,對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。
2.菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì),具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用,其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。
3.菠蘿中含有“菠蘿蛋白酶”是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來以后有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用,是一種醫(yī)療用藥。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶 吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng),多屬于“速發(fā)型”變態(tài)反應(yīng),吃后15~60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng) 疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會發(fā)生呼吸困難及休克。
健康吃法:
1.菠蘿去皮和果丁后,切成片或塊,放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性,到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
2.如果為了保持菠蘿的生鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去咸味,也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。
3.初次吃的寶寶只吃餅干大小的一塊,如果無異常,下次可適當(dāng)加量。
4.每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。
TOP2 荔枝
荔枝果肉除含豐富的果糖,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、檸檬酸、果膠和磷、鐵等。荔枝對補血健肺有特殊的功效,對血液循環(huán)有特殊的促進(jìn)作用。所以荔枝可當(dāng)做食療品以滋補身體。
可能的傷害
過量進(jìn)食荔枝可以引發(fā)“荔枝病”。主要表現(xiàn)為“低血糖”,因為果糖進(jìn)入人體后大部分通過肝臟進(jìn)行代謝,僅小量由腎小管和小腸代謝。果糖在肝臟中 經(jīng)過三種酶催化,大約50%轉(zhuǎn)化為葡萄糖吸收,其余的則生成糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等。但是短時間暴食荔枝后,肝臟不能迅速大量的產(chǎn)生以上的三種 酶將大量果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖吸收,因此血液中果糖濃度明顯升高,并從尿中排出體外。經(jīng)過一夜,血液中的葡萄糖濃度下降,因此出現(xiàn)低血糖癥狀:多發(fā)生在清晨, 患兒大量出虛汗、口渴、惡心、頭暈、眼花、面色蒼白、四肢冰涼、乏力;嚴(yán)重的出現(xiàn)昏迷,抽搐,脈搏細(xì)速,瞳孔縮小,如果得不到及時搶救,可能發(fā)生休克,嚴(yán) 重者可危及生命。
健康吃法:
1.食荔枝要節(jié)制,不要過量食用。
2.食用荔枝最好在飯后,不能用荔枝代替正常的飯菜。
3.進(jìn)食荔枝后,如果出現(xiàn)饑餓、無力、頭暈等癥狀時,要盡快口服葡萄糖水或及時去醫(yī)院靜脈輸液給予葡萄糖液,一般多能很快恢復(fù)。
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