作者: 覃可 2018-07-17 14:51 [查查吧]:uabf.cn
大家都知道人如果缺鋅,身體會(huì)出現(xiàn)一些毛病。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“孩子缺鋅有什么癥狀 生長(zhǎng)緩慢味覺(jué)降低”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下孩子缺鋅有什么癥狀
皮膚問(wèn)題
孩子缺鋅還容易出現(xiàn)一些皮膚疾患,比如口腔潰瘍、舌苔上蛇粘膜脫落等,大一點(diǎn)的孩子還可能會(huì)出現(xiàn)痤瘡。
免疫力弱
缺鋅導(dǎo)致孩子的免疫力下降,身體容易被病菌感染。孩子缺鋅后,換季時(shí)容易出現(xiàn)呼吸道感染疾病。
智力低下
鋅能促進(jìn)孩子腦細(xì)胞中的蛋白質(zhì)和DHA合成,當(dāng)孩子體內(nèi)缺鋅時(shí),智力會(huì)表現(xiàn)得比一般孩子更低下。
味覺(jué)降低
孩子缺鋅后,舌粘膜運(yùn)轉(zhuǎn)將不正常,會(huì)出現(xiàn)味覺(jué)下降的情況。而味覺(jué)不好,孩子就會(huì)出現(xiàn)厭食、食欲不振等表現(xiàn)。
生長(zhǎng)緩慢
鋅和體內(nèi)80多種酶的活性有關(guān),而酶的活性又是孩子體內(nèi)細(xì)胞新陳代謝的關(guān)鍵。當(dāng)孩子缺鋅后,體內(nèi)代謝功能會(huì)出現(xiàn)異常,從而導(dǎo)致生長(zhǎng)變得緩慢。
視力問(wèn)題
視力下降,容易導(dǎo)致夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光等;
亂吃奇奇怪怪的東西
比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等;
以上主要介紹了孩子缺鋅有什么癥狀,你了解了嗎?接著要給大家推薦幾款孩子補(bǔ)鋅的美食
蘿卜番茄湯
原料:胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、白糖。
制作方法:
(1)胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。
(2)熱鍋下油,倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次,注入清湯,中火燒開(kāi),待胡蘿卜熟時(shí),下入西紅柿,調(diào)入白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。
說(shuō)明:此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補(bǔ)益的佳品。
金針菇菜膽
原料:金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、蠔油、水淀粉。
制作方法:
(1)金針菇去根洗凈,菜膽去老葉洗凈,火腿、生姜切絲備用。
(2)燒鍋加水,待水開(kāi)后,倒入少許油,再加入菜膽,燙至剛熟,撈出備用。
(3)熱鍋下油,放入姜絲,煸出香味后,隨即倒入金針菇、火腿絲,調(diào)入鹽、蠔油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜膽即可。
說(shuō)明:此道菜含鋅量約12.9毫克,并富含兒童必須的氨基酸,可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配,很容易調(diào)動(dòng)孩子的食欲。
西蘭花炒牛肉
所需材料:西蘭花、牛肉、雞蛋清、料酒、醬油、鹽、油等。
制作方法:
1、將牛里脊肉切塊,加上適量的料酒和醬油腌制,打一個(gè)蛋清入內(nèi)并攪拌均勻;
2、西蘭花切塊,可以切小點(diǎn);
3、鍋內(nèi)倒適量油,油熱后放牛肉翻炒至六七分熟;
4、倒入西蘭花和牛肉一起翻炒,直至西蘭花熟透;
5、加入調(diào)味料翻炒幾下出鍋。
食用注意事項(xiàng):西蘭花和牛肉葷素搭配得當(dāng),且含鋅量較高,適合缺鋅孩子吃。
芹菜炒豬肝
所需材料:芹菜、豬肝、蔥、姜、蒜、油、鹽等。
制作方法:
1、豬肝洗干凈切成片,用料酒腌制10分鐘左右;
2、芹菜洗干凈切段,備用;
3、鍋內(nèi)放油,油熱后放蔥姜蒜翻炒幾下;
4、倒入準(zhǔn)備好的豬肝和芹菜一起翻炒至九成熟;
5、加入味精、鹽等調(diào)料,最后翻炒幾下出鍋。
食用注意事項(xiàng):如果沒(méi)有買(mǎi)到豬肝,可以用瘦肉、雞心、雞肝等動(dòng)物內(nèi)臟來(lái)代替。
圓白菜炒肉絲
原料:圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法:
(1)圓白菜、紅椒洗凈切絲,瘦肉切絲,大蒜切成碎粒。
(2)肉絲加少許水淀粉腌好。
(3)燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒出待用。
(4)熱鍋下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圓白菜、紅椒炒至斷生,加入肉絲,調(diào)入鹽炒透,最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。
說(shuō)明:此道菜含鋅約14.88毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等,具有潤(rùn)燥補(bǔ)虛的功效
油潑萵筍
原料:嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、水、花椒。
制作方法:
(1)將萵筍去皮洗凈,切成6厘米長(zhǎng)條狀。
(2)己燒鍋加水,待水開(kāi)后,放入萵筍,大火滾開(kāi)后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中,過(guò)水后撈出放入盤(pán)中,撒少許水腌制,并擺放好蔥絲待用。
(3)熱鍋下油至80℃左右,放入適量花椒粒,煸至花椒變黑關(guān)火,撈出花椒粒,將油淋入擺放好的萵筍上即可。
說(shuō)明:此道菜清淡、爽口,含鋅約7.86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍,對(duì)兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。
以上就是關(guān)于:“孩子缺鋅有什么癥狀 生長(zhǎng)緩慢味覺(jué)降低”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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