小兒營(yíng)養(yǎng)缺乏要吃什么 吃什么能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

作者: 田某  2016-07-05 14:51 [查查吧]:uabf.cn

小兒挑食不吃飯,營(yíng)養(yǎng)缺乏要吃什么補(bǔ)充小孩的營(yíng)養(yǎng)呢,吃什么能給小孩足夠的營(yíng)養(yǎng)元素,特別為你推薦下面的幾款食物。

  一、菠菜面

  嬰幼兒患營(yíng)養(yǎng)缺乏病,與其在1歲內(nèi)生長(zhǎng)速度快有關(guān),其缺乏營(yíng)養(yǎng)也是多方面的。菠菜含磷質(zhì)、鐵質(zhì),有助于嬰幼兒身體新陳代謝及促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)與碳水化合物的吸收,是組織骨骼、牙齒的主要元素,也是構(gòu)成紅血球中之血色素的成分。所以,此菜對(duì)消除兒童營(yíng)養(yǎng)不良效果顯著。此菜適合9-12個(gè)月嬰兒和較大的幼兒食用。

  原料:菠菜20克,菠菜烏冬面100克,粟米蓉10克,鹽少許。

  制作:

  1、 菠菜洗凈清,入開(kāi)水燙軟,撈起,切成菠菜蓉。

  2、 粟米用水洗凈,泡軟,磨成泥狀。

  3、 菠菜面出水后,放人湯內(nèi),煮約5分鐘,加人菠菜蓉、粟米蓉再煮至滾,加鹽即成。

  二、白果粥

  此粥可供6個(gè)月以上嬰幼兒食用,其營(yíng)養(yǎng)豐富,食用幾天后即可使小兒的營(yíng)養(yǎng)不良癥有所好轉(zhuǎn)。

  原料:白米250克,白果150克,腐竹50克,麥片20克,醬油10克,鹽少許。

  制作:

  1、 將米洗凈,用少許鹽拌勻。

  2、 白果去殼,切開(kāi),去掉果中白心;腐竹用溫開(kāi)水泡軟,用刀剁碎。

  3、清水3500克放入鍋內(nèi),用旺火煮沸后,下米、白果和腐竹同煮,煮半小時(shí)后,用凈紗布包住麥片,放進(jìn)粥鍋內(nèi)再煮半小時(shí),米爛后,取出麥片渣包,即成。

  4、 注意米和腐竹都要煮爛,以利寶寶食用。

  特點(diǎn):此粥如牛奶般潔白,并有腐竹香味。

  三、果汁

  此果汁可以補(bǔ)充母奶、牛奶內(nèi)維生素之不足,增加抵抗力,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,防治營(yíng)養(yǎng)缺乏病,特別是預(yù)防壞血病有特效。此果汁可喂4個(gè)月以上嬰兒。

  原料:柳丁、番茄、橘子(或其他水分多的水果)各適量。

  制作:

  1、 先將水果外皮洗凈,備用。

  2、 柳丁、橘子切成兩半,取干凈容器,將果汁擠于容器內(nèi),再加入等量的冷(溫)開(kāi)水。

  3、 番茄選擇外皮完整而且熟透的,用熱開(kāi)水浸泡2分鐘后,去皮,再用干凈紗布包起,用湯匙擠壓出番茄汁。

  4、 將柳丁、橘子、番茄汁兌在一起即成。如果孩子喜甜味,也可加入少許糖。

  特點(diǎn):香鮮適口,兒童喜喝。

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