牛肉卷餅

　　材料:面粉200G，水100G，胡椒面，鹽，蔥花，甜面醬，黃瓜，大蔥，牛肉

　　做法:

　　1.將面粉和水按2：1的比例揉成面團(tuán)。這里我用了200g的面粉。100g的水。揉成面團(tuán)后，蓋上保鮮膜醒面半個(gè)小時(shí)。然后切割成五份。

　　2.取一份面團(tuán)，搟成面皮，然后灑上白胡椒面、鹽還有蔥花。

　　3.像這樣卷起來(lái)

　　4.再像這樣卷起來(lái)。

　　5.然后搟成這樣的薄薄的面皮，就可以放到平底鍋里煎了。

　　6.將煎好的蔥油餅放在竹簾上，抹上甜面醬，放上黃瓜、大蔥、牛肉，卷起來(lái)。

　　7.再切成小段，就可以吃了。

　　ps：可以直接在超市買薄餅，直接回家加熱就行。