橘子果汁豐盈，而且酸酸甜甜的口感深受不少人喜愛，但是不會挑橘子，總會買到比較酸的，究竟橘子怎么挑?

　　橘子怎么挑

　　1、看橘子的形狀

　　橘子個頭以中等為最佳，太大的皮厚、肉實不飽滿、甜度差，小的又可能生長得不夠好，口感較差。多數(shù)橘子的外皮顏色是從綠色，慢慢過渡到黃色，最后是橙黃或橙紅色，所以顏色越紅，通常熟得越好，味道越甜。

　　2、看橘子的表皮

　　選橘子是要看表皮的光滑程度，甜酸適中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞點比較細密。

　　3、看橘子的果蒂

　　還有就是我們可以看橘子的果蒂這個地方如果是尖尖的說明這樣的橘子是成熟的不夠的，所以要選那些凹下去的這種，最后就是要選擇那種皮表面比較光滑的，這樣的橘子才會很甜。

　　4、看橘子的肚臍

　　一般水果在花瓣脫落的時候都會留下一個“肚臍”。橘子的肚臍就在下部中間位置，肚臍大就是母橘子，肚臍小的就是公橘子，我們挑選橘子時，還可以輕輕按壓一下肚臍，如果平平的軟軟的，說明這個橘子皮比較薄。

　　5、看橘子的軟硬程度

　　一般按照橘子的軟硬程度也可以分辨出它的甘甜與否，底部捏起來感覺軟的，多為甜桔子，捏起來硬硬的，一般皮較厚，吃起來口感多半較酸。

　　橘子的幾個傳聞是真是假

　　1、橘子吃多了，皮膚變黃?

　　這真的不是謠言。

　　橘子中含有豐富的胡蘿卜素，短時間內(nèi)大量食用，過多的胡蘿卜素會積累在體內(nèi)無法轉(zhuǎn)化，只能循環(huán)到身體其他組織和器官，就會讓你變成小黃人。

　　但是不用擔心，停個一兩周不吃黃色的蔬菜和水果，你就又能恢復(fù)顏值啦。

　　2、吃橘子，會上火?

　　看量，吃多了確實會「上火」。

　　引起「上火」的罪魁禍首就是橘子中大量的糖分。過高的糖分會讓你嗓子里的細胞，由于高滲透壓而脫水，導(dǎo)致嗓子發(fā)干，整個喉嚨不舒服。

　　不僅如此，高糖分還會讓你長痘痘或者痤瘡加重。想要不「上火」，其實很簡單，少吃點橘子就好啦，一天的量最好不要超過3個中等大小的橘子。

　　3、橘子白絲更有營養(yǎng)?

　　拋開劑量談效果都是耍流氓。橘絡(luò)中確實含有黃酮類化合物、揮發(fā)油等活性成分，正是由于這些物質(zhì)的存在，橘絡(luò)會被當成藥來用。

　　但是一個橘子的橘絡(luò)并沒有多少，吃下去能吸收轉(zhuǎn)化的就更少了。不喜歡吃橘絡(luò)，就別吃了吧。

　　上面給大家介紹了橘子怎么挑，下次買橘子的時候試試吧。橘子雖然好吃，但也不要一次吃太多哦~