處暑吃什么食物好，處暑養(yǎng)生食物推薦，以下為大家?guī)砹颂幨畹酿B(yǎng)生食物推薦，一起來了解下吧!

　　| 處暑養(yǎng)生食物推薦

　　1、梨

　　生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。

　　梨還有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

處暑養(yǎng)生食物推薦（圖源：攝圖網(wǎng)）

　　2、枇杷

　　中醫(yī)認(rèn)為枇杷味甘酸，性涼，有清肺潤肺、止咳、止渴、潤五臟之功效。

　　一般人吃枇杷會去皮，其實枇杷皮富含類胡蘿卜素，比果肉高數(shù)倍，類胡蘿卜素是枇杷果中維生素A的主要貢獻(xiàn)者，對視力很好。

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　　3、蜜橘

　　蜜橘具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。與銀耳合用具有養(yǎng)陰潤膚、美容嫩膚之功用。

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　　4、銀耳

　　銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津的功效。

　　銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，特別適合于中老年人長期食用。

　　平時，大家可將其撕碎與米同煮為粥食用，對于身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎的人來說，有不錯的補益之效。

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　　5、百合

　　百合能清熱又能潤燥，鮮百合多用來烹菜，也可煲湯或煮粥，干百合則常用來煲湯，更經(jīng)得起熬煮。

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　　6、薏米

　　薏米健脾益胃，補肺清熱，還有養(yǎng)顏、駐容的功效。

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　　處暑食譜

　　1、南瓜蓮子羹

　　材料：

　　南瓜150克，去心蓮子20克，冰糖適量。

　　做法：

　　1.南瓜去皮、瓤，切成丁;蓮子洗凈。

　　2.鍋中放蓮子和適量水，小火煮1小時，至軟爛時放入冰糖、南瓜，繼續(xù)煮15分鐘即可。

　　功效：益氣強身、防病保健，適宜脾胃虛弱的老人、兒童。

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　　2、胡蘿卜蔬菜湯

　　材料：

　　胡蘿卜100克，芥藍(lán)、西藍(lán)花各50克，蔥花少許，醬油15克，香油、鹽、雞精各適量。

　　做法：

　　1.胡蘿卜去皮，洗凈切片;芥藍(lán)去老葉，洗凈;西藍(lán)花擇成小朵，洗凈。

　　2.鍋中倒入油燒熱，下蔥花熗鍋，倒入醬油和適量水燒開，放入胡蘿卜片、芥藍(lán)、西藍(lán)花，煮5分鐘，加鹽、雞精調(diào)味，盛入湯碗，淋香油即成。

　　功效：養(yǎng)陰潤燥、緩解秋燥不適，預(yù)防感冒、呼吸道及腸胃疾病。

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　　3、梨粥

　　材料：梨2～3個，大米100克。

　　做法：

　　1.梨洗凈后去核切碎備用。

　　2.在鍋中加入淘洗好的大米加水煮粥，待米將熟時下入切好的梨塊一同熬煮。

　　功效：益氣健脾、滋陰潤燥。

　　4、百合銀耳粥

　　材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。

　　做法：將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開后，洗凈切碎，與大米同煮為粥。

　　功效：潤陰潤燥、補肺養(yǎng)心、健脾生津。

　　5、銀百秋梨羹

　　材料：銀耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖適量。

　　做法：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小時后，食梨喝湯。

　　功效：滋陰潤燥、止咳化痰，適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

　　6、口蘑番茄湯

　　材料：小白菜100克，口蘑5朵，番茄1個，嫩豆腐半盒，高湯600毫升，太白粉水1大匙，鹽適量。

　　做法：

　　1.將小白菜切小片，口蘑、豆腐切小丁，番茄放入滾水中燙后去皮，切去籽后備用。

　　2.起油鍋，加入番茄、口蘑略炒，加入高湯、小白菜、豆腐煮滾，加入太白粉水勾芡，最后加入鹽調(diào)味即可。

　　功效：爽口開胃菜，老少皆宜。

　　7、蜂蜜拌藕片

　　材料：藕、蜂蜜。

　　做法：將藕洗凈切片用開水焯一下?lián)瞥?，放入適量蜂蜜即可。

　　功效：涼血生津潤燥。

　　8、金針菇拌芹菜

　　材料：芹菜、金針菇適量。

　　做法：

　　1.芹菜切段，放少許鹽略腌，變軟后除去水分。

　　2.金針菇去根，在加入少許鹽的熱水里焯一下，然后瀝干水分。

　　3.將金針菇與芹菜輕輕拌勻，然后加醋、高湯、鹽調(diào)味。

　　功效：抵抗疲勞、預(yù)防腹瀉。

　　9、土豆沙拉

　　材料：準(zhǔn)備土豆1個，煮蛋1個，胡蘿1根，玉米粒適量，小黃瓜1根，火腿1根，牛奶3湯匙，鹽適量。

　　做法：

　　1.土豆和胡蘿卜去皮洗凈、煮熟，待晾涼后與水煮蛋一同切丁。

　　2.將胡蘿卜、小黃瓜、火腿切丁，并與其他材料一同加調(diào)味料拌勻食用。

　　功效：和胃調(diào)中、益氣健脾、緩解便秘。

　　10、冬瓜燉鱸魚

　　材料：茯苓25克，紅棗(去核)10顆，枸杞15克，鱸魚1條，冬瓜200克，姜3片、鹽適量。

　　做法：

　　1.茯苓壓碎用棉布袋包起，一起放入鍋中備用。

　　2.鱸魚洗凈去骨刺，取魚肉切片。

　　3.冬瓜去皮切塊，和姜片一起放入鍋中，加水1500毫升，用小火煮至冬瓜熟透，放入魚片、紅棗、枸杞，轉(zhuǎn)大火煮滾，加鹽調(diào)味。

　　功效：養(yǎng)胃生津、降火安胎。

　　以上就是“處暑吃什么食物好 處暑養(yǎng)生食物推薦”的全部內(nèi)容，希望能幫助到大家