芝麻原稱胡麻，據(jù)說可能源于非洲或印度，相傳是西漢張騫通西域時(shí)引進(jìn)中國(guó)的。那你知道芝麻都有什么功效嗎?

　　芝麻的作用 芝麻的功效

　　1、補(bǔ)鈣

　　通過食物去補(bǔ)鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但是其實(shí)芝麻的補(bǔ)鈣效果好過牛奶和雞蛋。因?yàn)橹ヂ榈拟}含量大約是牛奶和雞蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃雞蛋補(bǔ)充的鈣質(zhì)更多。

　　2、護(hù)膚

　　芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂物質(zhì)對(duì)皮膚的損害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙，并能防止各種皮膚炎癥。芝麻還具有養(yǎng)血的功效，因?yàn)槔锩婧胸S富的鐵元素?？梢灾委熎つw干枯、粗糙、可以使皮膚細(xì)膩光滑。

　　3、富含人體所需氨基酸

　　芝麻中的蛋白質(zhì)構(gòu)成的氨基酸比較全面，其中含有的八種氨基酸是人體所需的，能提供人體所需要的營(yíng)養(yǎng)。

　　4、降血脂

　　芝麻具有降血脂的作用。芝麻中含有的亞油酸能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的膽固醇代謝，起到降血脂的作用?；加懈咧Y的人群很適宜食用。

　　5、抗動(dòng)脈硬化和高血壓

　　芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸，不但可治療動(dòng)脈粥樣硬化，補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力，而且有防止頭發(fā)過早變白、脫落及美容潤(rùn)膚、保持和恢復(fù)青春活力的作用。

芝麻的作用與功效（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　6、去膽固醇

　　高膽固醇會(huì)引發(fā)身體一系列的疾病，芝麻中的亞麻仁油酸成分，可以有效清理血管壁中多余的膽固醇，疏通血管，老年人每天堅(jiān)持吃芝麻可以有效預(yù)防“三高”。

　　7、潤(rùn)腸通便

　　有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。因芝麻含脂肪甚多，故能潤(rùn)腸通便，對(duì)腸液減少引起的便秘，單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。

　　8、強(qiáng)壯心腦血管

　　芝麻還能強(qiáng)壯心腦血管。芝麻油被譽(yù)為“血管清道夫”，能促進(jìn)膽固醇代謝，清除血管壁上的沉積物，使血管保持“年輕”。

　　9、抗衰老

　　芝麻的抗衰老作用。芝麻含有豐富的維生素E這種具有重要價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分。維生素E的作用機(jī)理是抗氧化作用，它可以阻止體內(nèi)產(chǎn)生過氧化脂質(zhì)，從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細(xì)胞膜的完整和功能正常，并可防止體內(nèi)其它成分受到脂質(zhì)過氧化物的傷害。

　　10、生發(fā)烏發(fā)

　　黑芝麻生血養(yǎng)血，少年白發(fā)多由于血不養(yǎng)發(fā)，頭發(fā)發(fā)白的人食用芝麻有烏發(fā)固發(fā)的功效。常食用黑芝麻也可以使毛躁干枯的頭發(fā)變得烏黑柔順哦。

　　芝麻是我國(guó)四大食用油料作物的佼佼者，是我國(guó)主要油料作物之一。而且芝麻還有這么多的功效和作用，你還有什么理由不去吃呢?