烏龍茶相信很多人都喜歡喝，喝茶對身體益處很大，但是你知道烏龍茶的功效與作用有哪些嗎?下面我們就具體來看一下吧!

　　促進(jìn)新陳代謝，加快減重

　　科學(xué)家對他們在茶葉發(fā)現(xiàn)的有助于調(diào)節(jié)體重的化學(xué)物質(zhì)很感興趣，這種物質(zhì)就是兒茶素，它是綠茶和烏龍茶中常見的一種成分。其中最受人關(guān)注的兩種兒茶素是表沒食子兒茶素沒食子酸酯 (EGCG) 和茶黃素。

　　研究人員最近回顧了有關(guān)茶葉的數(shù)據(jù)，希望找到能夠影響能量代謝的功能性食品，作為體重管理的補(bǔ)充性飲食方法。

　　在回顧有關(guān)烏龍茶的研究之后，研究人員發(fā)現(xiàn)烏龍茶功效具有調(diào)節(jié)能量平衡及脂肪和碳水化合物代謝的作用。由于它含有大量的 EGCG 和茶黃素，它還會在攝入后影響肝臟、脂肪、肌肉和胰腺細(xì)胞的活動。

　　兒茶素似乎能通過下調(diào)線粒體的基因表達(dá)和刺激線粒體的能量消耗，來抑制脂肪的形成。另一個值得注意的機(jī)制，是飲用烏龍茶水萃取物之后，去甲腎上腺素引起的脂肪分解增加。

　　研究人員推測，這種影響部分是由于茶葉中的咖啡因和其他生物活性化合物。在這項綜述包含的一項動物研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)烏龍茶中的乙醇提取物可以幫助老鼠減輕體重。

烏龍茶的功效與作用（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　有助于改善胰島素敏感性

　　飲用烏龍茶之后，除了血糖降低以外，胰島素活性也有所上升，這對患糖尿病的老鼠產(chǎn)生了積極的影響。

　　有研究支持采用口服降糖藥和烏龍茶相結(jié)合的治療方法，相比于單純地服用藥物，這種結(jié)合療法能夠起到更有效的降血糖作用。改善胰島素的利用可降低代謝綜合征和 II 型糖尿病的風(fēng)險，而這兩個因素都有助于控制體重。

　　其氧化水平可以讓它同時兼具綠茶和紅茶的健康益處，因而是您可以喝到的最健康的茶之一。烏龍茶富含多酚類抗氧化劑，您的身體可利用這些成分來對抗活性氧和自由基造成的損傷。

　　對抗活性氧和自由基造成的損傷

　　烏龍茶富含多酚類抗氧化劑，您的身體可利用這些成分來對抗活性氧和自由基造成的損傷。

　　喝茶可以降低全因死亡率，降低血壓，減少慢性炎癥。其中的 EGCG 可以幫助動脈舒張，促進(jìn)血液流動。

　　每天喝一杯茶帶來的益處，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于提高代謝速率。它可以給改善您的整體健康和福祉帶來非常深遠(yuǎn)的影響。研究還發(fā)現(xiàn)烏龍茶能夠降低大腦功能衰退的風(fēng)險。這種茶富含茶氨酸，人們相信這種成分可以改善注意力，緩解焦慮。

　　防癌癥

　　烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

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