鮮貝是一種鮮美營養(yǎng)的海鮮食材，鮮貝因?yàn)轷r香營養(yǎng)這一特性從而受到了大眾的無限青睞，那么你知道鮮貝的功效與作用有哪些嗎?一起了解一下。

　　鮮貝是貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。

　　鮮貝的功效與作用

　　健腦

　　健腦是鮮貝的重要功效之一，鮮貝這種食材中含有大量的碳水化合物，這種物質(zhì)是維持大腦功能的重要成分，它還能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，也能提高腦細(xì)胞活性，平時(shí)適量食用可以健腦益智，也能提高人們的記憶力。

　　促進(jìn)生長

　　鮮貝含有不少蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分，適量食用有利于維持自身的免疫功能，可以促進(jìn)神經(jīng)、血管、大腦細(xì)胞的活性以及發(fā)育生長，另外，其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進(jìn)骨骼的合成，具有促進(jìn)身體生長發(fā)育的作用。

　　增強(qiáng)體質(zhì)

　　鮮貝富含礦物質(zhì)，例如：鈣、鎂、磷等，這些成分利于促進(jìn)骨骼的強(qiáng)度，其中的鋅元素還可以增強(qiáng)新陳代謝酶的活性，促進(jìn)肌肉的生長，另外，豐富的蛋白質(zhì)可以為人體肌肉的合成提供原料，因此，平常適當(dāng)食用一些鮮貝可以增強(qiáng)自身的體質(zhì)。

　　保護(hù)心血管

　　鮮貝中含有不少卵磷脂、不飽和脂肪酸、脂溶性維生素等，這些均是身體所需的營養(yǎng)成分，適量食用有益于神經(jīng)、血管、大腦，并且可以清理和軟化血管，預(yù)防血脂氧化沉降，增強(qiáng)血管壁彈性，預(yù)防血栓、增強(qiáng)血管壁對高血壓的耐受性，因此，吃鮮貝可以一定程度上預(yù)防心血管疾病。

　　提升抵抗力

　　生活中多吃些富含蛋白質(zhì)的鮮貝，可以為自身的抗體合成提供原料，提升體液免疫的強(qiáng)度，另外，其中含有不少的維生素A，可以增強(qiáng)呼吸道粘膜對病毒的抵抗力，因此平常多吃些鮮貝，可以增強(qiáng)自身的抵抗力。

　　美容護(hù)膚

　　鮮貝還是一種能美容的特色食材，這種食材中含有大量的維生素E,和多種礦物質(zhì)，這些物質(zhì)可以滋養(yǎng)肌膚，延緩皮膚衰老，也能淡化人們面部皮膚上的色斑，能讓人們的皮膚變得細(xì)嫩而白皙而有彈性。

　　健脾和胃

　　鮮貝不但營養(yǎng)價(jià)值高，還具有一定的藥用功效，它能健脾和胃，對人類的脾胃虛弱有很好的調(diào)理作用，特別是人們因脾胃虛弱引發(fā)的食欲不振和腹瀉以及體倦無力等多種不良癥狀，在食用鮮貝以后都艱取得明顯的好轉(zhuǎn)。

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