相信大家對(duì)于梭魚并不陌生了，那么梭魚是淡水魚還是海魚呢?梭魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些?一起了解一下。

　　梭魚是淡水魚還是海魚

　　梭魚是海魚

　　所謂海魚，就是生活在大海里的魚類。海魚的種類繁多，包括我們熟悉常見的梭魚，亦屬海魚。

　　梭魚生活在沿海或海水淡水交界處，以水底的微生物為食。梭魚的廣鹽性很高，不管是高鹽度的海水又或者是淡水的淺海，河口均可生存。說起體型，棱梭個(gè)體較小，梭魚、體形較大，產(chǎn)于我國的南海、東海、黃海和渤海。

　　梭魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效

　　梭魚富含蛋白質(zhì),脂肪酸,B族維生素,維生素E,鈣,鎂,硒等營養(yǎng)元素。肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,特別是冬至前的梭魚,魚體最為豐滿,腹背皆腴,特別肥美,常被作為賓館酒樓的海鮮佳肴。

梭魚是淡水魚還是海魚 梭魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　有益心血管

　　豐富的不飽和脂肪酸,對(duì)血液循環(huán)有利,是心血管病人的良好食物。

　　護(hù)心

　　保護(hù)心臟,保護(hù)心肌細(xì)胞,預(yù)防或是緩解心悸,心率失常等。

　　保健

　　梭魚魚肉有養(yǎng)血,明目,通經(jīng),安胎,利產(chǎn),止血,催乳等功能。

　　益智

　　梭魚魚肉含蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵,維生素B1,卵磷脂,可增強(qiáng)記憶,思維和分析能力,延緩腦力衰退。

　　溫中補(bǔ)氣

　　梭魚魚肉質(zhì)細(xì)嫩,有溫中益氣,暖胃,潤肌膚等功能,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。魚肉脂肪含量低,供熱能低,有益氣養(yǎng)血,柔筋利骨等功能。

　　梭魚魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等。梭魚脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。梭魚魚肉含有葉酸(葉酸食品)、維生素B2、維生素B12等維生素。含有豐富的完全蛋白質(zhì)而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸(氨基酸食品)的量和比值最適合人體需要。

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