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健脾八珍糕的配方大全 健脾八珍糕怎么做

  八珍糕,健脾益氣,被譽(yù)為清宮養(yǎng)生第一糕,這些年很受追捧。看了這么多的清宮劇,不知道你知不知道健脾八珍糕呢,下面就給大家分享一下健脾八珍糕的配方大全,健脾八珍糕怎么做!

  健脾八珍糕的配方大全

  健脾八珍糕的成分為黨參(炒)、白術(shù)(炒)、茯苓、山藥(炒)、薏苡仁(炒)、蓮子、芡實(shí)(炒)、白扁豆(炒)、陳皮。屬于中成藥。

  方中茯苓能健脾補(bǔ)中、寧心安神、利水滲濕,是四君子湯的主要成分之一。芡實(shí)能補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心益腎、補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、和胃理氣、開(kāi)胃進(jìn)食。薏苡能健脾開(kāi)胃、補(bǔ)中去濕。山藥能健脾胃、益肺腎、補(bǔ)虛勞、祛風(fēng)濕。扁豆能理中益氣、補(bǔ)腎健胃。蓮子能健脾補(bǔ)心、益氣強(qiáng)志、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)虛損、益腸胃。麥芽能消食和中、去積除脹。藕粉能養(yǎng)胃滋陰、祛瘀生新、消食健脾、涼血除煩、止嘔渴、止瀉痢。

  健脾八珍糕怎么做

  其實(shí)現(xiàn)在身邊的小伙伴們脾胃有問(wèn)題的不在少數(shù),中醫(yī)講“腎為先天之本,脾為后天生化之源”,強(qiáng)健脾胃這件事不僅是現(xiàn)在,早在幾百年前就成為了皇宮養(yǎng)生要事。

健脾八珍糕的配方大全
健脾八珍糕的配方大全(圖片來(lái)自攝圖網(wǎng))

  健脾八珍糕用料:

  大米:100克

  糯米:100克

  黨參:15克

  生白術(shù):15克

  白扁豆:15克

  茯苓:25克

  淮山藥:25克

  蓮子肉:25克

  薏苡仁:25克

  芡實(shí):25克

  白糖:50克

  健脾八珍糕制作過(guò)程:

  1、先準(zhǔn)備好模具;

  2、將所有食材用料理機(jī)打成粉,越細(xì)越好;

  3、用篩子過(guò)篩,濾去較大的顆粒,備用;

  4、用溫水將50克糖融化,備用;

  5、家里有小朋友的話,可以多放些糖,口感更好。

  6、用糖水將八珍粉活成較硬的面團(tuán),醒20分鐘,備用;

  7、將面團(tuán)揪一小塊兒,團(tuán)成圓球,外面裹少許面粉或干的八珍粉,以免面團(tuán)粘住模具,將面團(tuán)用模具壓出形狀,放入蒸屜中大火蒸20分鐘,即可享用。

  健脾八珍糕的做法還真的不是很難,而且功效還不少呢,大家可以在家自己學(xué)著做一做喔!

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