魚(yú)肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?魚(yú)肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是含豐富蛋白質(zhì),脂肪,膠質(zhì),磷質(zhì),鈣質(zhì).下面為大家詳細(xì)介紹：

　　魚(yú)肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　魚(yú)肚的主要成分是高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素。其中蛋白質(zhì)的含量可高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是最理想的高蛋白低脂肪食品。具有滋陰、固腎的功效，還可以幫助人體迅速消除疲勞、對(duì)外科手術(shù)后病人傷口的恢復(fù)也很有幫助。

　　魚(yú)肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，它還可以配合中藥治療肺結(jié)核、消化性潰瘍、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。對(duì)小兒慢脾風(fēng)、神經(jīng)衰弱、赤白帶下、婦女經(jīng)虧、崩漏等均有顯著的療效。魚(yú)肚還能通過(guò)增強(qiáng)胃腸消化吸收功能，從而可以增強(qiáng)食欲，防治厭食、食欲不振、消化不良、腹脹、便秘等現(xiàn)象，還能夠提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預(yù)防智力減退、反應(yīng)遲鈍、老年健忘等。

　　魚(yú)肚適合人群：

　　一般人都可食用

　　1. 適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用;適宜產(chǎn)后血暈者食用;適宜食道癌、胃痛者食用;適宜腦震蕩后遺癥者食用;適宜腎虧腰膝酸痛者食用;適宜痔瘡之人食用;

　　2. 魚(yú)鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食;感冒未患者忌食;食欲不振和痰濕盛者忌用。

　　以上就是關(guān)于魚(yú)肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹，希望對(duì)你有幫助。