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薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 薏米的儲(chǔ)存和選購(gòu)

   下面為大家介紹薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,快去看看吧!

  薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

  薏米中含有一種成份,叫做薏苡仁酯,這種含量可是具有很高的滋補(bǔ)作用,還有有著很好的保健之功效。在醫(yī)學(xué)里薏苡仁酯還被稱之為一種很好抗癌劑。

  薏苡從它所含的成份里了解到,多吃薏米的話,還可以起到一定的抗癌作用,對(duì)于女性的子宮勁癌患者食用,還可以起到一個(gè)輔助治療的功效。薏米里所含硒元素,可以很好的抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖,對(duì)于有患癌細(xì)胞的人來(lái)說(shuō),多食用也是有一定好處的,當(dāng)然了,健康的人食用也可以減少發(fā)病的機(jī)率。

  養(yǎng)生專家們對(duì)于薏米也是有著很高的評(píng)價(jià),薏米的養(yǎng)生功效可見非同尋常,薏米跟我們平常吃的大米差不多,容易消化,不會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān),特別是腸胃相對(duì)比較不好的人,多食用還可以對(duì)腸胃健康有著一定的調(diào)節(jié)作用,有著很好的保健之功效,它還含有非富的維生素,也有一種很好的補(bǔ)益食品。

  薏米的選購(gòu)

  以粒大、飽滿、色白者為佳。家庭購(gòu)買應(yīng)該選擇質(zhì)地硬有光澤,顆粒飽滿,呈白色或黃白色、堅(jiān)實(shí),多為粉性,味甘淡或味甜者。

  薏米的存儲(chǔ)

  存薏米需要低溫、干燥、密封、避光四個(gè)基本原則。其中低溫是最關(guān)鍵的因素。另外如果購(gòu)買的是袋裝密封薏米,可從包裝上的日期起算,保存不應(yīng)超過(guò)六個(gè)月。開袋后要盡快食完,如有少量剩余,應(yīng)用密封夾夾緊包裝袋,放入冰箱內(nèi)冷藏保存。

  上文為大家介紹的就是薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,希望可以幫到你~

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