相信大家都吃過(guò)豬蹄吧，豬蹄可以說(shuō)是豬身上最好吃的一個(gè)地方了，那種肥而不膩的口感很是令人懷戀，一起來(lái)看看豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧!

　　豬蹄可以說(shuō)是豬肉中最好吃的一個(gè)部位了，同時(shí)豬蹄也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，豬蹄中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，各種維生素，鈣磷鐵等多種對(duì)人體的健康有很多好處的營(yíng)養(yǎng)元素，可以說(shuō)豬蹄是日常生活中人們最好的滋補(bǔ)佳品。

　　同時(shí)豬蹄也是一種富含膠原蛋白的食物，因此對(duì)于女性來(lái)說(shuō)長(zhǎng)期豬蹄的話還有美容的功效呢?當(dāng)然了吃豬蹄除了有很好的保健作用，在臨床上也經(jīng)常利用豬蹄來(lái)治療一些疾病。

　　豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　1.美容抗衰老

　　豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老。

　　2.促進(jìn)生長(zhǎng)

　　豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

　　3.改善冠心病

　　豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長(zhǎng)，預(yù)治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。

　　上文為大家介紹的就是豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你了解了嗎?