蜂蜜是大家熟知的天然滋養(yǎng)食品。甘甜味美，營養(yǎng)豐富，價格低廉，是一種極好的藥食兼用的天然物品，下面為大家介紹的就是蜂蜜的營養(yǎng)價值：

　　蜂蜜的酸堿性

　　蜂蜜是堿性食物。雖然蜂蜜本身是呈弱酸性的。蜂蜜是一種天然滋補品，而且還是堿性的天然營養(yǎng)品，適合于人體內(nèi)的吸收。一般來講，人身體內(nèi)的PH值為弱堿性，平常可多攝取堿性食品，以增進身體的新陳代謝。決定食品的酸性或堿性是以所含礦物質(zhì)的種類和量為標準，若含鈉、鉀、鎂、鈣等較多的食品即為堿性。分析蜂蜜的營養(yǎng)成份得知，其含有相當高的堿性礦物質(zhì)，也含有機酸。有機酸能幫助體液形成堿性，若和堿性礦物質(zhì)發(fā)揮共同協(xié)調(diào)作用，能形成更好的效果。

　　蜂蜜的營養(yǎng)價值：

　　1. 蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;

　　2. 蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

　　3. 食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力;

　　4. 蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用;

　　5. 蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長;

　　6. 失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi))，可以幫助盡快進入夢鄉(xiāng);

　　7. 蜂蜜還可以潤腸通便。

　　上文為大家介紹的就是蜂蜜的營養(yǎng)價值，你了解了嗎?