玉米我們很熟悉，都說(shuō)玉米好，都知道我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)玉米，那么玉米好在哪呢?下面就一起看看吃玉米的好處吧!

　　玉米可以延緩衰老:。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時(shí)令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。

　　玉米，又稱(chēng)“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。據(jù)考證，玉米原產(chǎn)于南美洲，約在16世紀(jì)中期，中國(guó)開(kāi)始引種玉米。目前，我國(guó)玉米的播種面積很大，種類(lèi)有黃玉米、白玉米、糯玉米和雜玉米等，是我國(guó)北方和西南山區(qū)及其他旱谷地區(qū)人民的主要糧食之一。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。

　　吃玉米的好處：

　　一、維生素含量高于水稻小麥

　　玉米中除了水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，專(zhuān)家們通過(guò)對(duì)水稻、小麥、玉米等主食的營(yíng)養(yǎng)成分研究發(fā)現(xiàn)：玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍。

　　二、鈣含量接近乳制品

　　科學(xué)檢測(cè)證實(shí)，每100克玉米就含有300毫克的鈣，這個(gè)比例與乳制品沒(méi)差，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，鈣質(zhì)可以降壓;此外玉米中的膳食纖維還可以促進(jìn)機(jī)體毒素和致癌物質(zhì)的排出，保護(hù)腸道健康。

　　三、延緩衰老

　　玉米中豐富的維生素E可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞的分裂、增強(qiáng)皮膚的彈性、延緩皮膚的衰老、預(yù)防皮膚病變，其中的黃體素、玉米黃質(zhì)還可以延緩眼睛老化，刺激大腦細(xì)胞，讓大腦細(xì)胞保持活力。

　　四、降低人體膽固醇

　　膽固醇高的人堅(jiān)持每天吃點(diǎn)玉米，可以有效的降低膽固醇

　　五、有防癌抗癌作用

　　玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，進(jìn)入體內(nèi)之后和一些致癌物結(jié)合讓其失去致癌性，玉米中的胡蘿卜素進(jìn)入人體后轉(zhuǎn)化為維生素A，同樣起到抗癌的作用。

　　以上為大家介紹的就是吃玉米的好處，你了解了嗎?