西紅柿的營養(yǎng)價(jià)值高，這是被大家公認(rèn)的。它不僅可以當(dāng)做蔬菜食用，還可以把當(dāng)成才水果來吃，下面一起來看看吃西紅柿的好處吧：

　　吃西紅柿的好處：

　　1.西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關(guān)，這兩種成分可刺激食欲，促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化，增強(qiáng)胃腸的吸收功能。

　　2.消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯后進(jìn)食西紅柿是有好處的。

　　3.肥胖者、高膽固醇血癥者養(yǎng)成常吃西紅柿的習(xí)慣，對減肥降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞。

　　4.西紅柿中還含有番茄堿，可明顯降低組織胺所致毛鄉(xiāng)田血管通透性升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血壓和毛細(xì)血管的通透性

　　5.用于熱病煩渴，或胃熱口渴、舌干;肝陰不足，目昏眼干或夜盲;陰虛血熱，鼻衄、牙齦出血。亦可用于高血壓病。

　　吃西紅柿的壞處：

　　番茄堿毒性很小，口服較大劑量和較長時(shí)間亦未發(fā)現(xiàn)毒性反應(yīng)，可能是吸收很少的原故。皮下注射可引起局部壞死，其油膏(治真菌病)涂于皮膚并無刺激性，對黏膜則可能有刺激性。給大鼠或兔靜脈注射，可引起急驟、短暫的血壓下降，對心率無影響，體內(nèi)及體外試驗(yàn)均可引起溶血。

　　以上為大家介紹的就是吃西紅柿的好處和壞處，希望可以幫到你!