阿膠為馬科動(dòng)物驢的皮去毛后熬制而成的膠塊，下面為大家介紹阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　1、能夠促進(jìn)造血功能，促進(jìn)凝血和降低血管通透性;

　　2、服用后可增加體內(nèi)鈣的攝入量，有效地改善因缺鈣導(dǎo)致的骨鈣丟失、鈣鹽外流、骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生及各類骨折;

　　3、阿膠有抗疲勞、耐缺氧、耐寒冷、健腦和延緩衰老?工作用，并有改善男女生育的作用。

　　阿膠做法指導(dǎo)：

　　1. 阿膠不宜直接入煎，須單獨(dú)加水蒸化。新熬制的阿膠不宜食用，以免“上火”

　　2. 阿膠滋陰補(bǔ)血多生用，清肺化痰蛤粉炒，止血蒲黃炒。

　　3. 用于虛勞咳血、便血、吐血等多種出血以及失血后的頭暈、乏力，常與黨參、黃芪、當(dāng)歸、熟地、人參、天冬、五味子、白及等配伍。

　　4. 治療虛勞肺燥咳嗽、陰血不足的虛熱、心煩。常與石膏、杏仁、人參、麥冬等配伍。

　　5. 治療肺結(jié)核咳血：阿膠研成細(xì)末，每次服20-30克，每日2-3次，溫開(kāi)水送下，或熬成糊狀飲下。均配用常量西藥抗結(jié)核藥。

　　6. 治療胎動(dòng)不安、滑胎：阿膠12克，雞子2枚，紅糖30克(打荷包蛋服)。

　　阿膠食療作用：

　　阿膠味甘，性平;歸肺、心、肝、腎經(jīng);質(zhì)粘而潤(rùn)，可升可降;

　　具有補(bǔ)血，止血，滋陰潤(rùn)燥的功效;

　　主治血虛萎黃，眩暈心悸，虛勞咯血，衄血，吐血，便血，尿血，血痢，妊娠胎漏，崩漏，肺虛燥咳，虛風(fēng)搐搦，虛煩失眠。

　　以上為大家介紹的就是阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你了解了嗎?