相信很多人都喜歡吃薯片吧，特別是炸薯片，因為炸薯片吃起來比較脆而且味道非常好，所以深受我們消費者的喜愛。然而，薯片吃的太多會給我們的身體造成一定的傷害，下面來介紹吃薯片的危害：

　　吃薯片的危害：

　　國際癌癥研究機構(gòu)對致癌物質(zhì)危險程度的5級分類中，丙烯酰胺被列為第2級，致癌性相當高。而最危險的是1級，屬于確認致癌物質(zhì)，其次是2A和2B級，具有較高致癌的可能性。1級的有煤焦油、石棉、口嚼煙葉、鎘元素等;2A級的有丙烯酰胺、用于木材防腐劑的雜酚油、汽車排放的廢氣等。薯片中的丙烯酰胺與汽車排放的廢氣屬于對人體危害程度相等的有毒物質(zhì)，也就是說，吃薯片等于在吸汽車的尾氣。

　　薯片的營養(yǎng)價值很低,還含有大量脂肪和能量,多吃破壞食欲,容易導致肥胖,還是皮膚健美的大敵。

　　吃薯片的危害：吃薯片等于吃汽車廢氣

　　打開一袋散發(fā)著迷人香味的薯片，你很難不被它金黃酥脆的外表所誘惑，拿起一片放入嘴巴，隨著“喀吱”聲，土豆特有的清香立刻充溢了口腔，那滿足的感覺會一直傳遞到大腦。你也可以蘸著番茄醬、辣椒醬、燒烤醬，讓土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX后，更充分地滿足你的食欲。一包薯片旋即就被你打掃得干干凈凈。

　　然而沒有一種欲望的滿足是不用付出代價的，電視上，臺灣一位營養(yǎng)學家曾用打火機點燃一片薯片，當一團黑煙冒出，一片小小的薯片足足燃燒了一分多鐘，一串又一串油脂流了出來。這位營養(yǎng)學家說：當土豆變成薯片時，熱量增加250倍!我們還敢吃炸薯片嗎?

　　另外薯片中含鋁過量，如長期食用鋁含量過高的膨化食品，會引起神經(jīng)系統(tǒng)病變，表現(xiàn)為記憶減退，視覺與運動協(xié)調(diào)失靈，嚴重者可能癡呆。人體攝入過量的鋁，還會抑制骨生成，發(fā)生骨軟化癥等。

　　吃薯片的危害還是非常大的。另外，薯片中含有大量的鋁，長期食用會引起神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生病變，表現(xiàn)為記憶力減退，視覺與運動協(xié)調(diào)失靈。