鯧魚是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛。那么它有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用它有什么功效呢?以下是相關(guān)介紹，來(lái)看看吧。

　　鯧魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對(duì)高血脂、高膽固醇的人來(lái)說(shuō)是一種不錯(cuò)的魚類食品;

　　2、鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

　　鯧魚的食用功效

　　鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。

　　適宜人群

　　鯧魚屬于發(fā)物，有慢性疾病和過(guò)敏性皮膚病的人不宜食用。

　　注意事項(xiàng)

　　鯧魚忌用動(dòng)物油炸制;不要和羊肉同食。