橘子是蕓香科柑桔亞科某些植物的果實。柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆。它具有很豐富的營養(yǎng)價值，食用它可達到一定的功效，下面就來具體了解下吧。

　　橘子的食療價值

　　1.橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。

　　2.橘子營養(yǎng)也十分豐富，1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。

　　3.橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。

　　4.每天吃一個橘子可以起到防癌的作用。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細胞的能力，對胃癌有防治作用。

　　5.每天喝橘子汁750ml可以有效改善高膽固醇血癥患者的血脂代謝，有益于心血管健康。

　　6.柑橘類水果富含鉀元素，有助于調(diào)節(jié)血壓、維持正常心律。維生素C、類胡蘿卜素和黃酮類化合物均有抗脂質(zhì)氧化作用，可阻止動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。

　　7.柑橘類水果具有非凡的心血管保護效應(yīng)。

　　食用桔子的日常注意事項

　　桔子中含有多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素及胡蘿卜素，有較好的營養(yǎng)價值，深受人們喜愛。胡蘿卜素在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。但是過多的胡蘿卜素在肝臟內(nèi)不能及時轉(zhuǎn)化，會隨著血液循環(huán)遍及全身。因此，多吃了桔子就會發(fā)生胡蘿卜血癥。表現(xiàn)為手足、手掌皮膚黃染，伴有食欲不振、嘔吐、全身乏力等癥狀，有時會被疑為肝炎。吃桔子過多還會有“上火”的表現(xiàn)，如口角炎、牙齦炎、舌炎、便秘等癥狀。有上述癥狀就應(yīng)停吃桔子1-2周。