大黃魚營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體健康功效顯著，下面就具體來(lái)看看。

　　大黃魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō)，食用黃魚會(huì)收到很好的食療效果;

　　2. 黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對(duì)各種癌癥有防治功效。

　　大黃魚食療作用：

　　黃魚味甘咸、性平，入肝、腎二經(jīng);

　　中醫(yī)認(rèn)為，黃魚有和胃止血、益腎補(bǔ)虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效;

　　對(duì)貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛有良好療效。

　　大黃魚適合人群：

　　一般人群均可食用

　　1. 貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛者尤為適宜;

　　2. 黃魚是發(fā)物，哮喘病人和過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)慎食