1.魚

       每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫(yī)學研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

       2.香蕉

       香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。

       3.豆腐

       老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮，具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。

       4.蘋果

       蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發(fā)展。蘋果同時富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。每天吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風險。

       5.大白菜

       老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”?？梢?，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

       6.大蒜

       大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。

       7.小米

       小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，中醫(yī)認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”

       8.胡蘿卜

       胡蘿卜富含β－胡蘿卜素，該元素不僅能夠保護基因結構，預防癌癥，還能改善皮膚，增強視力。

       9.粥

       歷代醫(yī)學家和養(yǎng)生家對老人喝粥都十分推崇?！峨S息居飲食譜》說：“粥為世間第一滋補物。”粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈生說編制了粥譜一百余種供老年人選用，深受歡迎。

       10.草莓

       多吃草莓能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油，能形成特別酶，預防癌癥。