大家都知道黃瓜除了能清潔美容，還能清熱利尿、預(yù)防便秘，因此黃瓜成為女性朋友最愛吃的蔬果之一。

       黃瓜主要成份包含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維B1、維B2、維C、咖啡酸、多種游離氨基酸，營養(yǎng)成份相當(dāng)豐富。因含有膠質(zhì)和果酸，所以常用來治療曬傷和雀斑，治療皮膚過敏。

       中醫(yī)學(xué)理論上，瓜果“味甘寒滑無毒，去渴，多食會陰下癢濕生瘡，發(fā)黃疸”，對于時常感到口干舌燥、尿液偏黃者，黃瓜能清熱解毒、加速胃腸蠕動，預(yù)防便秘。

       注意：黃瓜對虛寒體質(zhì)的人，尤其是老年人和小孩，并不適合。因為此類人群的免疫能力較低，吃太多的瓜類容易出現(xiàn)反胃和胃發(fā)冷的癥狀，有時甚至?xí)斐筛剐埂?/p>