豬尾巴是一種非常營(yíng)養(yǎng)美味的食材，豬尾巴可以搭配很多食材煲湯，那么你知道豬尾巴和什么煲湯最補(bǔ)嗎?一起了解一下。

　　豬尾巴和什么煲湯最補(bǔ)

　　栗子紅棗豬尾湯

　　材料:栗子肉1斤，豬尾骨1斤，去核紅棗適量，姜幾片，鹽

　　做法:

　　1.去掉外殼的栗子肉一斤用開(kāi)水燙一下去內(nèi)衣.

　　2.豬尾骨一斤焯水后洗凈.加上去核紅棗適量和幾片姜一起煲三小時(shí)下鹽調(diào)味.

　　百合南北杏豬尾湯

　　材料:豬尾200公克，百合15公克，黑棗6顆，南杏5公克，北杏5公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙

　　做法

　　1.豬尾剁小塊備用。

豬尾巴和什么煲湯最補(bǔ) 這幾種很營(yíng)養(yǎng)（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后，將作法1的豬尾塊放入滾水中汆燙約1分鐘后取出沖涼，放入電鍋內(nèi)鍋中。

　　3.百合泡入份量外的水中約10分鐘后瀝干備用。

　　4.黑棗、南杏、北杏用清水略為沖洗后，與姜片、作法3的百合、水加入作法2的電鍋內(nèi)鍋中。

　　5.電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法4的電鍋內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開(kāi)關(guān)，待電鍋開(kāi)關(guān)跳起，燜約20分鐘后，再加入鹽及米酒調(diào)味即可。

　　豬尾海帶薏米湯

　　材料:豬尾1根，薏米若干，海帶若干

　　做法

　　1.豬尾處理好，到鍋里過(guò)一下油。

　　2.薏米、海帶要提前一晚泡好。

　　3.將豬尾放在湯鍋中，加足量的水，煮開(kāi)，倒入薏米和海帶，燉一個(gè)小時(shí)。

　　豬尾鳳爪香菇湯

　　主料：豬尾2只，鳳爪3只，香菇3朵，水6碗，鹽少許。

　　做法

　　1、香菇泡軟、切半，鳳爪對(duì)切，備用。

　　2、豬尾切塊并氽燙。

　　3、將以上備妥之材料一起放入水中，并用大火煮滾再轉(zhuǎn)小火，約熬1小時(shí)，再加入少許鹽即可。

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