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哪些蔬菜不能放冰箱

  【水果類】 

  香蕉能不能放冰箱里面

  若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發(fā)黑腐爛。

  鮮荔枝能不能放冰箱里面

  若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。

  熱帶水果由于害怕低溫,不適宜放在冰箱里,如果冷藏,反而會“凍傷”水果,令其表皮凹陷,出現(xiàn)黑褐色的斑點,不僅損失營養(yǎng),還容易變質(zhì)。未熟的水果,則更不能放進冰箱,否則很難正常地成熟起來。正確的方法是,避光、陰涼通風處貯藏。

  【蔬菜類】 

  西紅柿能不能放冰箱里面

  西紅柿經(jīng)低溫冷凍后,肉質(zhì)呈水泡狀,顯得軟爛,或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。

哪些蔬菜不能放冰箱
哪些蔬菜不能放冰箱(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  黃瓜青椒能不能放冰箱里面

  黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現(xiàn)凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發(fā)粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。

  葉子菜

  因為它冷藏后比較容易爛. 最好不要挨著冰箱放。

  白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。

  黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。

  南瓜適宜在10℃以上存放。

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