電飯鍋煮粥不溢出的小竅門

　　方法一：延長泡米時(shí)間。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個(gè)多小時(shí)后再煮，可以避免發(fā)生米湯外溢的現(xiàn)象。

　　方法二：熱水下米法。煮稀飯時(shí)，采用水熱后才下米的程序，發(fā)生米湯外溢的情況極少。

　　方法三：加香油。往鍋里加幾滴香油，煮飯時(shí)就能避免飯外溢。

　　電飯鍋煮稀飯的時(shí)間(米浸泡過的時(shí)間)

　　小米粥=15分鐘

　　大米粥=20分鐘

　　大麥粥=60分鐘

　　綠豆粥=30分鐘

　　八寶粥=120分鐘

　　電飯鍋煮粥的水米比例

　　米1杯：水6杯;米飯1碗：水5杯，這樣煮出的稀飯米湯較少。

　　米1杯：水8杯;米飯1碗：水7杯，煮出稀飯的濃度較為適中，接近一般臺(tái)式稀飯的黏稠度。

　　米1杯：水12杯;米飯1碗：水10杯，這樣煮出稀飯水分較多，以小火熬煮約40分鐘至米粒幾乎化在水里的程度。