豬皮常吃可以美容，有著潤(rùn)肌膚，助發(fā)育，止血，抗老防癌的功效，由于其營(yíng)養(yǎng)豐富，味道獨(dú)特，很多人都是喜歡吃的，豬皮可以做成很多的菜，那么，豬皮怎么炒好吃?豬皮炒酸豆角就非常的好吃。我們今天來講解下炒豬皮怎么做的?

豬皮怎么炒才好吃 豬皮炒什么好吃

　　豬皮炒酸豆角的原料：豬皮、酸豆角

　　豬皮炒酸豆角的配料：蒜、色拉油、鹽、糖、料酒、蔥、生抽、辣椒醬

　　1、肉皮先下到熱水鍋中煮一下?lián)瞥?，有毛的地方用夾子連根拔出，肉皮洗凈切粒,酸豆角也洗一下切粒再洗一下抓干水分。

　　2、先炒酸豆角，再炒肉皮,加入蒜末一起炒，放鹽、糖、酒一起炒，炒至出油放生抽，辣椒醬再炒。

　　3、放入酸豆角一起炒，撒入蔥花出鍋，裝碟。

　　美味的豬皮炒酸豆角就可以出鍋了，這道菜可以清熱解毒，也是比較適合在夏季吃的，有些人夏季比較容易長(zhǎng)痱子，就可以做來吃，因?yàn)樗岫菇撬木S生素有助于腸胃消化和蠕動(dòng)，對(duì)治療便秘有著不錯(cuò)的療效，但是提醒，如果有肝病、動(dòng)脈硬化、高血壓的人最好是少吃豬皮。