八寶粽的做法
原料：
糯米、粽葉、白糯米、小豆、綠豆、高粱米、紫米、紅棗。
做法：
1、所有材料洗凈后用水泡一下午，在這里要分清主次，粽子好吃主要是糯米的軟糯，所以其他米的數(shù)量一定不要太多，否則口感會很硬，干粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，就下鍋煮一下。
2、取兩片粽葉，疊起，從中間卷起成圓錐狀，先放一顆棗，再填混和好的米，把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒。
3、包好后用繩捆起來，俺用的這個繩，也是包粽子專用的。
4、包好的粽子放高壓鍋，加水沒過粽子，大火燒開轉(zhuǎn)中小火一個半小時，別開閥，燜幾個小時。
別看形狀不好，那也是粽子，還是親手做的，相當有成就感。
2021-07-20
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2021-07-19
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2021-07-14
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