不吃主食的危害有哪些

美國一項最新醫(yī)學研究指出，女性如果不攝取碳水化合物食品，可能造成失憶。調查發(fā)現(xiàn)，不食用意大利面、面包、比薩餅、馬鈴薯等高能量食品達一周的女性，出現(xiàn)記憶與認知能力受損。不過，只要再恢復食用這些高能量食品，記憶與認知功能就能恢復正常。

　　研究人員指出，這是因為腦細胞需要葡萄糖作為能量，但腦細胞無法貯存葡萄糖，需要透過血液持續(xù)供應，碳水化合物食品攝取不足，可能造成腦細胞所需要的葡萄糖供應減少，因此，對學習、記憶及思考力造成傷害。

    首先，不吃主食對身體發(fā)育不利?？茖W研究表明，不吃主食吃零食，造成主次顛倒，影響食欲，妨礙消化系統(tǒng)功能，還能使胃液分泌失調，消化功能紊亂，食欲減退，輕者面黃肌瘦，重者發(fā)育不良，特別是對身高影響很大。另外，吃零食也容易引起感染， "隨手拈來"，最容易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。

    其次，不吃主食對行為習慣不利。因為生活沒有規(guī)律，往往養(yǎng)成丟三落四、自由散漫的習慣，對自己要求不嚴。同時，長期買零食吃，養(yǎng)成了互相攀比、愛慕虛榮的心理，腦子里想的全是吃的喝的，就會對學習失去興趣，造成學習成績急劇下降。

    第三，不吃主食會浪費大量糧食。據調查，昨天一天有92人只吃了一頓，而食堂是按照繳費的人數安排的飯菜。這就是說，有近百人的糧食白白浪費掉了。我們生活在農村，我們的父母都是農民。他們一年四季辛辛苦苦勞作，生產的糧食卻被自己的孩子白白浪費掉了，讓人心疼，發(fā)人深省。