孩子的健康是父母最關(guān)心的事，許多父母對(duì)于孩子的飲食都是很重視的。下面要給大家分享的崆是：“小孩吃什么才有營(yíng)養(yǎng) 這些食物是不錯(cuò)的選擇”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下小孩吃什么才有營(yíng)養(yǎng)：

　　清燒豆腐

　　豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)，吃起來(lái)也相當(dāng)?shù)那宓?，買(mǎi)回來(lái)的豆腐最好放在鹽水里浸泡一下，以免燒的時(shí)候會(huì)碎。豆腐做飯很多，比如清燒，麻婆豆腐，豆腐煮肉片，可以根據(jù)自己的喜好做。

　　骨頭湯

　　大家都知道骨頭湯是補(bǔ)鈣最好的選擇。買(mǎi)骨頭最好買(mǎi)豬的大骨，小骨沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)。里面加入玉米或者海帶，胡蘿卜，放高壓鍋燒開(kāi)后小火慢慢燉，出鍋后放上蔥花就可以吃了。

　　瘦肉

　　瘦肉有很多的蛋白質(zhì)，對(duì)于貧血的小孩更要多吃。瘦肉的做飯?zhí)嗵嗔??？梢源钆淙魏我环N蔬菜。

　　魚(yú)湯

　　魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，很多的孕婦在懷孕時(shí)就經(jīng)常的喝魚(yú)湯，魚(yú)湯的營(yíng)養(yǎng)更多是很補(bǔ)腦，經(jīng)常給孩子多喝點(diǎn)魚(yú)湯，讓孩子更聰明，注意買(mǎi)魚(yú)一定要選鯽魚(yú)，鯽魚(yú)做湯最好。

　　蝦

　　蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，是孕婦和小孩子最好的菜譜。補(bǔ)鈣效果超好。買(mǎi)的時(shí)候最好挑活的蝦買(mǎi)?？梢约t燒，也可以油炸。

　　五谷雜糧

　　也是非常健康的食物，多吃黑豆，黃豆等等，不僅有補(bǔ)腎的作用，經(jīng)常以各種粥的形式給孩子和家人吃也是非常健康的。

　　菠菜豬肝粥

　　材料：豬肝、菠菜、大米、鹽。

　　做法：大米淘洗干凈，放入水中泡30分鐘;豬肝切成薄片，放在涼水中浸泡去除血水;菠菜洗凈切碎備用;將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透，加少許鹽調(diào)味后即可關(guān)火。

　　胡蘿卜牛肉粥

　　材料：牛肉、胡蘿卜、大米、鹽。

　　做法：胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末;牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末;大米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬制;待粥煮至濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉，大火煮開(kāi)，小火熬15分鐘即可;出鍋前加少許食鹽調(diào)味。

　　紅豆花生粥

　　材料：紅豆、花生、大米、冰糖。

　　做法：紅豆、花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟;大米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí);鍋中加入水，放入紅豆、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改用小火慢熬至成粥;出鍋前加少許冰糖調(diào)味即可。

　　以上主要介紹了小孩吃什么才有營(yíng)養(yǎng)，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下小孩子成長(zhǎng)需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素。

　　鐵

　　鐵是人體必需的微量元素，鐵的缺乏是發(fā)展中國(guó)家最主要的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，兒童及婦女尤為明顯。食品中含鐵量最高的為黑木耳、海帶、動(dòng)物血液和肝臟。其次為肉類、豆類、蛋類和綠葉蔬菜。

　　鈣

　　鈣是兒童生長(zhǎng)發(fā)育最重要的常量元素之一，兒童生長(zhǎng)發(fā)育階段必須攝入充足的鈣，以保障兒童旺盛的骨骼生長(zhǎng)需要。

　　鋅

　　鋅在兒童生長(zhǎng)發(fā)育階段有極重要的作用，長(zhǎng)期的鋅缺乏與兒童生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)已得到充分的證明，提醒年輕的父母親給孩子準(zhǔn)備食物時(shí)，別忘記準(zhǔn)備一些含鋅豐富的食品。動(dòng)物性食物含鋅豐富且吸收率高。每公斤食物含鋅量，如牡蠣、鯡魚(yú)都在1000mg以上，肉類、肝臟、蛋類則在20~50mg之間。

　　維生素C

　　維生素C影響兒童牙齒、骨胳的形成，缺乏后可使牙齒、骨胳變得脆弱，容易發(fā)生損傷和折斷。因此兒童缺乏維生素C可以影響牙齒的生長(zhǎng)和骨胳的形成。

　　維生素D

　　維生素D是一種特殊的維生素，幫助鈣的吸收，能有效地促進(jìn)骨鈣化，促進(jìn)成骨。

　　卵磷脂

　　卵磷脂是大腦必要的活性物質(zhì)。兒童和青少年從膳食中補(bǔ)充適量的卵磷脂可提高記憶力，卵磷脂主要含于大豆和雞蛋蛋黃。每日食用1~2枚雞蛋，也可以吃從大豆中提取的卵磷脂。

　　以上就是關(guān)于：“小孩吃什么才有營(yíng)養(yǎng) 這些食物是不錯(cuò)的選擇”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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