早晨的時間總是太匆忙，而寶寶們的胃口又總難以滿足。 媽媽們是否每天為了給寶寶們做早餐而犯愁呢?下面給大家介紹的蔬菜雞蛋餅的做法，既容易操作又節(jié)省時間，關(guān)鍵是寶寶們都很喜歡。

　　蔬菜雞蛋餅的做法：

　　主料：小麥面粉2大勺、雞蛋1個、火腿腸1根

　　輔料：油適量、鹽適量、黃瓜半根、玉米面1勺

　　蔬菜雞蛋餅的做法—步驟：

　　1.所有食材準(zhǔn)備妥當(dāng)，黃瓜和雞蛋洗凈。

　　2.面粉加水和少許鹽，和成糊狀，靜置五分鐘左右，再攪拌一次。

　　3.面糊靜止的空閑把黃瓜和火腿腸分別切成長條。

　　4.同時把電餅檔下盤預(yù)熱，用手感覺到溫度后刷上薄薄的一層油。

　　5.把步驟2的面糊倒入電餅檔中，薄厚能蓋住底為準(zhǔn)，太薄了不容易成形，厚了又會影響口感。

　　6.待面糊表面稍凝固后把雞蛋打進(jìn)去，用木鏟迅速攪散。

　　7.蛋液基本凝固后翻面，關(guān)火利用余熱烙熟就行。把切好的黃瓜和火腿條鋪到上面。

　　8.從一頭卷起，卷成一個卷。卷的時候稍微用些力，讓它卷的緊一些，否則切的時候容易散開。

　　9.把卷好的餅切成大小一致的段。

　　根據(jù)上面介紹的蔬菜雞蛋餅的做法，一道營養(yǎng)豐富，寶寶又喜歡的早餐就做好了。 這個餅從準(zhǔn)備到做好用時十分鐘左右，粥可以頭天晚上準(zhǔn)備好，現(xiàn)在的電飯煲都帶有預(yù)約功能，根據(jù)自己的需要預(yù)約好時間就行。