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如何增強(qiáng)孩子的抵抗力營養(yǎng)食譜

       祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,反復(fù)呼吸道感染是由于先天不足和后天失調(diào)造成脾、肺兩虛及肺衛(wèi)不固所致。在治療時(shí),除采用綜合治療外,服用增強(qiáng)體質(zhì)的飲食及適當(dāng)提供藥膳,往往有利于病情的恢復(fù)。

       初乳:人的初乳中含有大量的抗體,其中尤以分泌性IgA(SigA)含量豐富。前面已經(jīng)介紹過,分泌性IgA(SigA)可使呼吸道粘膜增強(qiáng)抵御病原微生物侵入的能力,因此有預(yù)防呼吸道感染的作用。有資料表明,奶牛在產(chǎn)后前5天分泌的牛奶中含有豐富的SIgA。因此,為提高反復(fù)呼吸道感染患兒的抗病能力,可服用分娩后3天的人的初乳或動(dòng)物初乳,每次10毫升,每天1-2次,連服1周;也可服用初乳制劑,如乳珍及乳之寶等。

       健脾益氣固表的食品:如能經(jīng)常服用可以增強(qiáng)患兒體質(zhì),并減少呼吸道感染的次數(shù)。這些食品主要包括:蔬菜類有油菜、韭菜、香菜和蔥;根莖及瓜豆類有胡蘿卜、白蘿卜、山藥、南瓜及黃豆等;水果類有棗、梨、香蕉;干果類,如花生、核桃、芝麻、葵花子;此外,還有紫菜及蘑菇等。

       藥膳飲食:具有增強(qiáng)抵抗力,健身防病的功效,有條件時(shí)可讓孩子長期服用。百合花生粥:干百合 20克,加水泡脹;花生米 30克,加水帶皮煮熟,再加入糯米60-80克,加水煮粥,最后加糖少許即可服用。

       銀耳羹:銀耳10克,香菇6克,先將香菇煮湯濾渣,再將銀耳加入湯中,用文火煮成羹狀即可服用??杉颖巧僭S,一日服完。可連續(xù)服用。

       黃精棗湯:黃精6克,紅棗20克,加水煮湯一碗,湯棗同服??蛇B續(xù)服用。(來源:產(chǎn)后女性網(wǎng) http://www.26lady.com)

       補(bǔ)氣雙菇面:取黃芪10克煎湯50毫升,再取鮮蘑菇及水發(fā)蘑菇各25克,加油適量,炒后再加黃芪湯煮熟。掛面適量煮熟后撈出放在黃芪雙菇湯內(nèi),再加調(diào)料直至熟爛即可。作為主食經(jīng)常食用可增加抵抗力。

       溫肺雞湯糊:母雞肉250克,豬腿肉300克,肉桂10克,黨參20克(包在紗布內(nèi)),加水3000毫升煮湯,直至肉爛,取出肉及藥物后余湯2000毫升左右,后將雞肉、豬肉切成絲。取麥片100克,放入鍋內(nèi)煮沸后,在緩慢加入面粉200克,調(diào)成均勻糊狀,最后加適量鹽及味精。食用時(shí)取適量加入碎雞肉、豬肉及少量香油即可食用。以冬季食用為佳,經(jīng)常食用有預(yù)防呼吸道感染的良好作用。

       反復(fù)呼吸道感染的患兒不妨試一試食用以上食物。也許可以獲得意想不到的效果。

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