一般寶寶在4~6歲是最容易養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候也是為寶寶的健康發(fā)育打下好基礎(chǔ)的關(guān)鍵時(shí)期。下面小編就教大家做讓寶寶聰明的幾個(gè)午餐。

　　一、蘑菇燉豆腐

　　用料:嫩豆腐2塊,鮮蘑菇50克,筍片25克,醬油、鹽、料酒、味精、雞湯、香油各適量。

　　做法:1.豆腐洗凈,切成小塊,放入冷水鍋內(nèi)。加少許料酒,用大火煮至豆腐周圍有小洞時(shí),把煮豆腐的水去掉。

　　2.豆腐內(nèi)加筍片、鮮蘑菇、醬油、鹽和清湯,用小火燒20分鐘,撒入味精,淋入香油即可。

　　媽媽喂養(yǎng)經(jīng)：這道菜營(yíng)養(yǎng)較為全面,而用燉的方法烹制,可以最大程度保留住營(yíng)養(yǎng)。

　　二、白煮蔥油鯽魚(yú)

　　用料:小鯽魚(yú)300克,蔥、姜片、花椒、料酒、鹽、味精各適量。

　　做法:1.將鯽魚(yú)去鱗,去內(nèi)臟,洗凈,加入沸水中焯一下?lián)瞥?蔥洗凈,切絲,備用。

　　2.鍋置火上,放入適量清水、少許料酒、鹽、姜片燒開(kāi),放入鯽魚(yú),煮至半熟撈出,湯汁留用。

　　3.鍋置火上,放油燒熱,放入花椒炸出香味,撈出花椒不用,放入蔥絲煸炒出香味,加料酒,放入鯽魚(yú)及適量湯汁,大火收濃湯汁,撒入味精即可。

　　媽媽喂養(yǎng)經(jīng)：鯽魚(yú)有健腦益智的作用。但寶寶吃的時(shí)候要注意魚(yú)刺,不要卡住。

　　四、清蒸紅薯

　　用料:紅薯200克。

　　做法:1.紅薯洗凈去皮,切成長(zhǎng)條備用。

　　2.將紅薯?xiàng)l放入碗中,碗放鍋中蒸熟,取出后晾涼即可食用。

　　媽媽喂養(yǎng)經(jīng)：紅薯含有豐富的膳食纖維,寶寶多吃可以防止便秘。紅薯含有胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十余種微量元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品,并被稱為最佳健腦食品