隔夜茶是指過夜的茶，茶水放置時間長了，會發(fā)生一些變化，那么隔夜茶能喝嗎?喝隔夜茶對身體有什么壞處?下面讓我們一起來看看吧!

　　隔夜茶能喝嗎

　　隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。

　　1、滋生細菌

　　隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質(zhì)、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以說不宜飲用。

　　2、會引起腹瀉

　　夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。

隔夜茶能喝嗎 喝隔夜茶對身體有什么壞處（圖片來源攝圖網(wǎng)）

　　3、易傷脾胃

　　茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎癥。

　　這些氧化物質(zhì)一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變。 所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應(yīng)經(jīng)常擦洗。

　　4、阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化

　　茶葉中含有茶多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶銹。茶銹中含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種物質(zhì)。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶銹的量也越多。茶銹進入人體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀，阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。

　　上述隔夜茶，一般是指普洱、龍井、大紅袍等泡出來較為濃的茶。濃茶盡量不能隔夜喝，且泡茶 時需用開水過濾兩遍，這主要因為茶在采摘與運輸過程中被人工污染。

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