維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果，下面是富含維生素C的蔬菜排名，讓我們一起來看看吧!

　　富含維生素C的蔬菜排名，每100g食物中VC含量排名：

　　1、 棗(鮮) 243mg

　　2、 辣椒(紅小) 144mg

　　3、 棗(蜜棗，無核) 104mg

　　4、 大蒜(脫水) 79mg

　　5、 蘿卜纓(白) 77mg

　　6、 莖用芥菜(青菜頭) 76mg

　　7、 芥菜(大葉芥菜) 72mg

　　8、 青椒(燈籠椒，柿子椒，大椒) 72mg

　　9、 番石榴(雞矢果，番桃) 68mg

　　10、 油菜苔 65mg

　　11、 獼猴桃(中華獼猴桃，羊桃) 62mg

　　12、 辣椒(尖，青) 62mg

　　13、 菜花(花椰菜) 61mg

　　14、 紅菜薹 57mg

　　15、 湯菜 57mg

　　16、 苦瓜(涼瓜，賴葡萄) 56mg

　　17、 菜節(jié)(油菜苔，油菜心) 54mg

　　18、 紅果(山里紅，大山楂) 53mg

　　19、 西洋菜(豆瓣菜，水田芥) 52mg

　　20、 芥藍(lán)(甘藍(lán)菜) 51mg

　　需要注意的是，加熱、光照、光照、長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存都會(huì)造成維生素的流失和分解。寄生蟲、服用礦物油、過量的膳食纖維等會(huì)妨礙維生素的吸收。人體雖不能合成維生素C，但機(jī)體攝取外源性維生素C后，在體內(nèi)能保持一定量的儲(chǔ)存，故即使完全缺乏維生素C供應(yīng)，亦需經(jīng)歷一段時(shí)間才出現(xiàn)維生素C缺乏的癥狀。

　　以上就是關(guān)于富含維生素C的蔬菜排名的詳細(xì)信息，希望能幫助到您。

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