維生素C具有酸的性質(zhì)，又稱抗壞血酸，補(bǔ)充維生素C的最主要途徑就是食用新鮮的蔬菜和蔬果。那么維生素C的功效與作用有哪些呢?下面讓我們一起來看看吧!

　　維生素C的功效與作用

　　1、促進(jìn)骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合;促進(jìn)膠原蛋白的合成，防止牙齦出血;促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床出血，防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛。

　　2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命;增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。

　　3、促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收和利用，vc對(duì)于血管的組織和減少血液中的膽固醇具有明顯的增強(qiáng)作用，對(duì)于動(dòng)脈硬化、中風(fēng)和高血壓等疾病有著良好的預(yù)防和治療的作用。

　　4、改善鐵、鈣和葉酸的利用;改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。

維生素C的功效與作用（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　5、具有預(yù)防和治療壞血病，維生素c具有增強(qiáng)血管壁強(qiáng)度、彈度的作用，以此能夠預(yù)防和治療壞血病。

　　6、抗氧化與及抗腫瘤，維生素c的抗氧化的作用，對(duì)于自由基對(duì)細(xì)胞的傷害起到預(yù)防和抵御的作用，能夠有效預(yù)防細(xì)胞的病變。

　　7、堅(jiān)持按時(shí)服用維生素C，可使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。

　　8、維生素C可抑制色素的增加，使雀斑變淡，具有美白效果，可縮小毛孔，調(diào)整皮膚紋理。 維生素C可抑制黑色素的生成，黑色素一旦產(chǎn)生，維生素C還可使其變淡，請(qǐng)多攝入維生素C，從防止產(chǎn)生祛斑開始保護(hù)皮膚，維生素C除具有美白作用外，還有增加膠原蛋白、調(diào)整皮膚紋理的作用。

　　9、每天吃新鮮水果，特別是柑桔類水果，胃癌、食管癌、口腔癌、咽癌及宮頸癌的發(fā)病率會(huì)大大降低，還有些研究指出含維生素C豐富的水果有助于預(yù)防結(jié)腸癌和肺癌。

　　10、維生素C能阻斷致癌物亞硝酸銨的形成。鹽腌、漬和熏制食品含亞硝酸鹽(咸肉、香腸之類也一樣)，亞硝酸鹽與胺在胃中結(jié)合形成致癌物亞硝酸銨。將亞硝酸物與胺放在一起，同時(shí)加入維生素C，維生素C能阻斷亞硝胺的形成。

　　11、在人體內(nèi)，維生素C是高效抗氧化劑，用來減輕抗壞血酸過氧化物酶基底的氧化應(yīng)力。

　　維生素C的來源

　　由于大多數(shù)哺乳動(dòng)物都能靠肝臟來合成維生素C，所以并不存在缺乏的問題;但是人類、靈長(zhǎng)類、土撥鼠等少數(shù)動(dòng)物卻不能自身合成，必須通過食物、藥物等攝取。

　　維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富;水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多;在動(dòng)物的內(nèi)臟中也含有少量的維生素C。

　　以上就是關(guān)于維生素C的功效與作用的詳細(xì)信息，希望能幫助到您。

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