腦血管硬化不宜吃什么?腦血管硬化是動脈硬化的一種，因其易引起中風(fēng)而具有很大的危險(xiǎn)性，在發(fā)病的早期和晚期，腦血管硬化的癥狀不一樣。俗話說，病從口入。得了病更要有所忌口。腦血管硬化患者在平時(shí)飲食中加以注意會有助于緩解病情。下面，小編將與大家分享腦血管硬化飲食指南。

　　一 應(yīng)該吃什么?

　　1、多吃素菜少飲酒：素菜和水果含有大量維生素C、鉀、鎂等元素?？烧{(diào)節(jié)膽固醇代謝，防止動脈硬化發(fā)展，同時(shí)可增加血管的致密性。酒類尤其是烈性酒，可促進(jìn)動脈硬化，另一方面可誘發(fā)中風(fēng)。因此鬧硬化患者應(yīng)多食用如燕麥、玉米、山藥、海藻、銀耳、土豆、芹菜、紅棗、山楂、菊花、蘋果、菌類及豆制品等。

　　2、常用植物油少吃動物脂肪：植物油含不飽和脂肪酸，可促進(jìn)血清膽固醇降低;而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內(nèi)臟、蛋黃等含膽固醇較高。所以腦硬化患者應(yīng)多食用豆油，菜籽油，色拉油等。

　　3、飲食清淡不過飽：飲食以清淡為宜，因?yàn)槭认田嬍?，鈉會進(jìn)入血管壁，使其增厚，血壓增高。進(jìn)食量應(yīng)適當(dāng)，不宜過飽，否則身體過胖加重心臟負(fù)擔(dān)。所以腦硬化患者要少食多餐，每餐只吃八分飽。

　　4、蛋白海味不能少：飲食中缺乏蛋白質(zhì)，同樣會發(fā)生血管硬化。蛋白質(zhì)含動物蛋白和豆類蛋白，以供應(yīng)身體所必須的氨基酸，飲牛奶以去脂為佳。海產(chǎn)品如海帶、 海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為大腦營養(yǎng)劑、血液稀釋劑，具有降低膽固醇，防止動脈硬化之功效。

　　二 不應(yīng)該吃什么?

　　1、限制高膽固醇、高脂肪飲食的攝入量，以減少脂類物質(zhì)在血管內(nèi)沉積。如限制肥肉、豬油、蛋黃、魚子及動物內(nèi)臟等食物攝入。

　　2、避免高糖飲食，因高糖飲食同樣會引起脂肪代謝紊亂。

　　3、戒煙忌酒。

　　4、控制鹽分的攝取量，少放鹽，少吃咸菜。

　　當(dāng)然，腦硬化患者在飲食方面要注意外，還要定期去醫(yī)院進(jìn)行系統(tǒng)的檢查與治療，發(fā)現(xiàn)癥狀及早治療，以免影響患者的正常學(xué)習(xí)生活。