營(yíng)養(yǎng)早餐食譜(五)

　　菜肉餛飩,白果糕.鵪鶉蛋。

　　菜肉餛飩:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。

　　白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。

　　鵪鶉蛋:鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。

　　營(yíng)養(yǎng)早餐食譜(六)

　　牛奶果羹,鮮肉青團(tuán),牛肉土豆丁。

　　牛奶果羹:牛奶.蘋(píng)果.桔子.葡萄干。

　　鮮肉青團(tuán):糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。

　　牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡蘿卜.圓椒。

　　夏季早餐首選燕麥

　　燕麥營(yíng)養(yǎng)豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨(dú)特的水溶性纖維β葡聚糖會(huì)延長(zhǎng)碳水化合物的消化時(shí)間,不僅能持續(xù)穩(wěn)定地提供能量,更能帶來(lái)一天的充沛精力,保證健康的同時(shí)更能提供持久能量,即使孩童在夏季運(yùn)動(dòng)量大,體能消耗多,也能讓你和家人精力充沛,學(xué)習(xí)工作表現(xiàn)出色。

　　夏季是一年中氣溫最高的季節(jié),人體的新陳代謝十分旺盛,好多人在炎熱的夏天常常出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、頭暈、心煩、昏昏欲睡等情況,為了安度炎夏,專(zhuān)家建議清淡飲食,營(yíng)養(yǎng)均衡。由于夏季人的胃酸分泌減少,加之飲水較多,沖淡胃酸,導(dǎo)致機(jī)體消化功能較弱,所以應(yīng)多吃營(yíng)養(yǎng)豐富、氣味清淡之品,忌食油膩、煎炸及熱性的食物。如果是加工方便的燕麥配合蛋奶制品、蔬菜水果制成的早餐,能夠在提供持久能量的同時(shí),保持均衡營(yíng)養(yǎng)。