小編記：皮膚缺水、聲音嘶啞、鼻燥唇干……經歷一夏的酷暑，又被“秋燥”搞得不勝其煩。不過，這時若能吃些滋養(yǎng)津液的食物，就可趕走煩惱。

　　早餐原則 注意事項：

　　吃早餐要遵循量少質優(yōu)、有干有稀、要注重主副食的搭配，在喝湯、喝粥的同時加一些饅頭類的主食和肉蛋類的食物會更好。

　　沈雁英提醒，在血糖控制良好的情況下，糖尿病人可以本著少量多餐的原則喝粥、吃面，不會使血糖有很大波動。但不要喝太稀的粥，否則淀粉的糊化作用可能增強，容易造成血糖升高。最好選一些燕麥、玉米等升糖指數不高，甚至有輔助降血糖功效的食物。

　　早餐來碗熱湯面

　　早餐來碗熱湯面就是不錯的選擇。早上吃上一碗熱騰騰的面條，暖胃又暖身。面粉含有多種氨基酸和維生素，且含熱量低。在煮的過程中，面條會吸收大量水，100克面條煮熟后會變成400克。

　　熱湯面需搭配——

　　吃面的同時，需要搭配雞蛋、牛肉等肉蛋類食品，補充人體所需的蛋白質，使人精力充沛。

　　也要適量補充類似萵筍葉、胡蘿卜、豆芽等蔬菜，保證各種營養(yǎng)物的攝入，達到營養(yǎng)均衡。

　　面條在腸胃中的消化較慢，使人長時間有飽腹感，不容易饑餓。同時，口感滑軟的面條也非常適合牙口不好的老年人，更易于消化吸收。