午餐的最佳食物

　　1、淀粉量攝取量要適中

　　要少吃炒、炸、煎的面類(尤其是泡面)?？沙灾?、蒸的面類或飯類 (如：陽春面、牛肉面、白飯、五谷飯)。每餐可吃1~2種的全谷食物。

　　2、蛋白質(zhì)攝取要適量

　　要攝取蛋白質(zhì)，但不吃炸、煎的魚肉類(如：炸雞、炸排骨、煎魚)?？沙哉簟⒅?、鹵的魚肉類 (如：鹵雞腿、蒸魚) ，但是，脂肪高的肥肉要避免哦！每餐以1份魚肉為主。也可吃煮、蒸、涼拌的豆類食物 (如：涼拌豆腐、炒四季豆)。每餐可吃1~2種豆類。

　　3、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維要多加攝取

　　這些攝取很重要每天都要多吃蔬菜、水果 (如：燙青菜、水果生菜沙拉)。每餐可吃3~5種，最好生吃或川燙。

　　4、油脂攝取量要謹慎食用

　　若以經(jīng)點了魚肉食物，就可不用再吃油脂類、醬料類，以免吃進太多熱量和脂肪。

　　晚餐的最佳食物

　　1、淀粉攝取量要減少

　　應(yīng)以煮、蒸的面飯為主 (如：3/4碗五谷飯、1碗烏龍面、半粒饅頭、8粒水餃、1碗稀飯)。甜品、甜點 高熱 量淀粉盡量不要吃，就算受不了誘惑，淺嘗即可。

　　2、蛋白質(zhì)攝取適中

　　晚上應(yīng)以豆類、豆制品為主。少吃肉類(如：豆芽菜、豆腐、炒黃帝豆)每餐宜吃一種即可。

　　3、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維要適中

　　如：炒 高麗 菜、蒸香菇、水果盤，可增加飽足感，每餐宜吃1~2種；不過蔬菜、水果不要同一餐吃，最好是一餐吃蔬菜，一餐吃水果。晚餐最好不要吃屬性太涼的水果，恐怕會傷腸胃，可吃溫和的水果。

　　4、油脂攝取量要少用

　　油脂類產(chǎn)品熱量較高，攝取份量要特別注意。